AGLV 498 PTA

Algetec

Про цей додаток

Ознайомтеся з процесами обробки харчових продуктів, щоб забезпечити безпеку та якість. Дізнайтеся, наскільки ці операції важливі для виробництва готової до споживання їжі.

Основні риси:

Зрозумійте важливість перетворень для продовольчої безпеки.
Визначте одиничні операції, які використовуються в харчовій промисловості.
Порівняйте час розчинення сухого молока та розчинного сухого молока.
Де застосувати ці концепції:
Ідеально підходить для розуміння процесів виробництва харчових продуктів і їх застосування для зберігання та приготування їжі.

Безпека та сценарій:
Змоделюйте лабораторію харчових технологій, використовуючи відповідне обладнання, таке як мензурки для нагрівання води, і дотримуючись суворих стандартів безпеки.