Ekspertisen til dette selskapet er produksjon av artisjokker på stedet samlet inn og pakket på maksimalt 36 timer.
Men ikke bare det: i Mesagne-planten forvandles sopp, tomater, grønnsakskonserver og andre spesialiteter i blikk, glassburk og aluminiserte poser i følge tradisjonen, men med de viktigste internasjonale sertifiseringene.