Attica Wines

LIME Technology

Meer oor hierdie app

Die wingerd van Attiki (of Attika) het gedurende die laaste paar dekades 'n indrukwekkende renaissance en vooruitgang ondergaan. Sy oomblik het lankal gekom. Sedert die 90's waai die sterk winde van verandering in terme van wingerdbou en vinifikasie onder die produsente. Al wat dit geverg het, was dat sy beste praktisyns glo dat Attika-wyn meer kan wees as wat dit eens beskou is as - 'n eenvoudige kwaffing-wyn vir relatief onmiddellike verbruik. Op grond van hul jarelange tradisies, druifsoorte en unieke wynstyle, en met behulp van die nuutste tegnologie, kundigheid en ernstige inspanning, het hulle daarin geslaag om die wyne van Attiki op die voorgrond te bring van die seismiese veranderinge wat plaasgevind het in die Griekse wingerd.

Die prefektuur Attiki word gekenmerk deur die teenwoordigheid van Athene, die land se hoofstad. Die plaaslike wingerd is een van die grootste wingerde in Griekeland en dit was nog altyd die hoofbron van wyn vir die stad Athene. Plaaslike verbruik het die meeste van Attiki se wynproduksie opgeneem. Dit is een van die min streke in die wêreld wat wyn binne die stadsgrense verbou. Baie kommersiële wingerde, in streke soos Mesogaia, word rondom en selfs binne die woongebiede gevind.

Attiki word beskou as een van die warmste en droogste druiweverbouingstreke in Griekeland. Die wingerd se nabyheid aan groot watermassas (met die uitsondering van die noordwestelike deel van die prefektuur, Attiki word deur die see omring) sowel as die bergreekse skep egter ideale toestande vir die kweek van wingerdstokke. Die episentrum van Attiki se wingerd is Savatiano, 'n wit druifsoort. Gedurende die laaste dekades word Savatiano se kwaliteitpotensiaal uitgelig deur 'n reeks moderne vinifikasies. Die wyne is aangenaam bekoorlik met uitstekende diepte en balans en die beste daarvan sal jou verstom met hul verouderingspotensiaal.

Top voorbeelde kan 'n dekade of meer van kelder oorskry. Attiki word beskou as een van die warmste en droogste druiweverbouingstreke in Griekeland. Die wingerd se nabyheid aan groot watermassas (met die uitsondering van die noordwestelike deel van die prefektuur, Attiki word deur die see omring) sowel as die bergreekse skep egter ideale toestande vir die kweek van wingerdstokke. Die episentrum van Attiki se wingerd is Savatiano, 'n wit druifsoort. Gedurende die laaste dekades word Savatiano se kwaliteitpotensiaal uitgelig deur 'n reeks moderne vinifikasies. Die wyne is aangenaam bekoorlik met uitstekende diepte en balans en die beste daarvan sal jou verstom met hul verouderingspotensiaal. Top voorbeelde kan 'n dekade of meer van kelder oorskry.

Geen ander wingerd as dié van Attiki is meer geassosieer met Retsina, 'n wyn van tradisionele benaming wat met die byvoeging van dennehars geproduseer word nie. Retsina-wyne kry 'n kenmerkende kruie- en balsamiese karakter wat aan denne, salie, roosmaryn en gemmer herinner. Daar is 'n voortdurende evolusie in hierdie styl en voorbeelde van hoë gehalte neem deesdae die mark oor.

Alhoewel PGΙ Attiki (ΠΓΕ Αττική) die mees gebruikte benaming op 'n etiket is, word die breër wingerd gekenmerk deur 'n groot aantal plaaslike BGA's. Die belangrikste van hulle is die beskermde geografiese aanduidings van BGA Retsina van Attiki (ΠΓΕ Ρετσίνα Αττικής), BGA Markopoulo (ΠΓΕ ΜαρΠόπουλαγ van Phai Slopes) en Kit Slopesγ. ιές Κιθαιρώνα).

Wat's nuut

Greek language added. Also, a button for language selection is added.