Attica Wines

LIME Technology

Пра гэту праграму

За апошнія некалькі дзесяцігоддзяў вінаграднік Атыкі (або Атыкі) перажыў уражлівы рэнесанс і прагрэс. Яго момант чакаўся даўно. З 90-х гадоў моцныя вятры перамен дзьмуць у плане вінаградарства і вінаробства сярод вытворцаў. Усё, што спатрэбілася, каб яго лепшыя практыкі паверылі, што віно з Атыкі можа быць больш, чым тое, чым яно калісьці лічылася, - простае віно для адносна неадкладнага ўжывання. Грунтуючыся на сваіх даўніх традыцыях, гатунках вінаграда і унікальных вінных стылях, а таксама з дапамогай перадавых тэхналогій, вопыту і сур'ёзных намаганняў, ім удалося вывесці віна Атыкі на першы план сейсмічных змен, якія адбыліся ў грэцкі вінаграднік.

Прэфектура Атыка характарызуецца прысутнасцю Афін, сталіцы краіны. Мясцовы вінаграднік з'яўляецца адным з найбуйнейшых вінаграднікаў у Грэцыі, і ён заўсёды быў галоўнай крыніцай віна для горада Афіны. Мясцовае спажыванне паглынула большую частку вінаробства Атыкі. Гэта адзін з нямногіх рэгіёнаў у свеце, дзе вырошчваюць віно ў межах горада. Многія камерцыйныя вінаграднікі ў такіх рэгіёнах, як Мезагая, знаходзяцца вакол і нават у жылых раёнах.

Атыка лічыцца адным з самых гарачых і засушлівых рэгіёнаў вырошчвання вінаграда ў Грэцыі. Аднак блізкасць вінаградніка да вялікіх вадаёмаў (за выключэннем паўночна-заходняй часткі прэфектуры, Атыка акружаная морам), а таксама горных хрыбтоў ствараюць ідэальныя ўмовы для вырошчвання вінаграднай лазы. Эпіцэнтрам вінаграднікаў Атыкі з'яўляецца Саваціяна, белы гатунак вінаграду. На працягу апошніх дзесяцігоддзяў якасны патэнцыял Саваціяна выяўляецца ў серыі сучасных вініфікацый. Віна прыемна зачароўваюць выдатнай глыбінёй і балансам, а лепшыя з іх ўразяць вас сваім патэнцыялам вытрымкі.

Лепшыя прыклады могуць перасягнуць дзесяцігоддзе або больш захоўвання ў склепе. Атыка лічыцца адным з самых гарачых і засушлівых рэгіёнаў вырошчвання вінаграда ў Грэцыі. Аднак блізкасць вінаградніка да вялікіх вадаёмаў (за выключэннем паўночна-заходняй часткі прэфектуры, Атыка акружаная морам), а таксама горных хрыбтоў ствараюць ідэальныя ўмовы для вырошчвання вінаграднай лазы. Эпіцэнтрам вінаграднікаў Атыкі з'яўляецца Саваціяна, белы гатунак вінаграду. На працягу апошніх дзесяцігоддзяў якасны патэнцыял Саваціяна выяўляецца ў серыі сучасных вініфікацый. Віна прыемна зачароўваюць выдатнай глыбінёй і балансам, а лепшыя з іх ўразяць вас сваім патэнцыялам вытрымкі. Лепшыя прыклады могуць перасягнуць дзесяцігоддзе або больш захоўвання ў склепе.

Ні адзін іншы вінаграднік, акрамя вінаградніка Атыкі, не быў больш звязаны з Рэцынай, віном традыцыйнага прызначэння, якое вырабляецца з даданнем хваёвай смалы. Віна Рэцына набываюць характэрны травяністы і бальзамічны характар, які нагадвае ноты хвоі, шалвеі, размарына і імбіра. У гэтым стылі працягваецца эвалюцыя, і высакаякасныя ўзоры сёння заваёўваюць рынак.

Хаця PGΙ Attiki (ΠΓΕ Αττική) з'яўляецца найбольш часта выкарыстоўваным абазначэннем на этыкетцы, больш шырокі вінаграднік характарызуецца вялікай колькасцю мясцовых ЗГУ. Найбольш важнымі з іх з'яўляюцца ахоўныя геаграфічныя ўказальнікі ЗГУ Рэцына з Атыкі (ΠΓΕ Ρετσίνα Αττικής), ЗГУ Маркапула (ΠΓΕ Μαρκόπουλο) і ЗГУ Схілы Кітайронаса (ΠΓΕ Πλαγιές Κιθ αιρώνα).

Што новага

Greek language added. Also, a button for language selection is added.