„La Balade Gourmande“ siūlo 6 pažymėtas trasas (40 vietų), kertančias kelias Viktorijavilio ir jo regiono savivaldybes bei MRC de l'Érable. Rudens nuspalvintais takais lankytojai kviečiami susitikti su aistringais žemės ūkio maisto produktų gamintojais ir perdirbėjais paragauti jų sultingų kokybiškų gaminių.
Taip pat programoje apsilankymas 7 turguose, kuriuose iš viso dalyvauja daugiau nei 110 žemės ūkio maisto produktų parodos dalyvių ir amatininkų, be atrakcionų, restoranų ir apgyvendinimo