Ta aplikacija se uporablja za izračun sestavin testa, ki izhajajo iz referenčnega recepta in izvedejo potrebna razmerja za umerjanje končnega recepta.
Obstaja tudi možnost, da bi recept lahko umerili tako, da bi namesto pivskega kvasa uporabili biga (biga, materin kvas, bilanco itd.). Samo vnesite prave vrednosti in aplikacija bo ločila moko in vodo v kočiji od izračunanih, pri čemer bodo na seznamu sestavin prikazane dejanske količine.
Posodobljeno dne
22. maj 2020