杜小月,1895年由洪氏先祖洪裕头创立,
指当地人经历的淡季的持久旅程。
每年从清明到中秋,
波涛汹涌的海面使捕鱼变得极其危险,对于任何敢于冒险的人来说,这都是一段危险的旅程。
这些“淡季”被渔民称为“小月”。
为了养家糊口,洪想出了一种新的面条并开始出售它们以
继续“整个”“淡季”。
他在街上兜售面条,他的肩杆平衡着他的商品。
将重量分配在他的轭上并四处走动。在门前放一盏灯
摊位上,洪先生在上面写了三个汉字来宣布他的品牌
到来——“杜小月”。
如今,杜小月大婶已经顺利传到第四代了
一代。 100 多年来,以其独特的口味,
品牌受到了很多人的喜爱。传统仍在继续。味道
忍受。