BAR-tjenesten administreres personligt af restauratøren Mr. Allari, baren "Fort Apache" giver også mulighed for at indtage varme måltider (med et bredt udvalg af første og andet kursus, pizza ...) eller at vælge mellem mange forskellige sandwicher hun tilbereder.
Kantineområdet er placeret foran baren og er designet til at rumme studerende, der stopper til frokost med henblik på tilbagevenden om eftermiddagen: dette er meget fordelagtigt (og billigt) for børnene, der undgår yderligere rejse til andre steder i nærheden af 'Institut. Det er vigtigt at understrege, at tilsynet med lærerne i dette rum er aktivt i henhold til en forudbestemt tid, der giver eleverne mulighed for at spise frokost i et kontrolleret miljø, være sammen med klassekammerater og få en fornemmelse af de fælles rum, der er tilgængelige for den studerende. for hans velbefindende.