O compañeiro perfecto para calquera falante de inglés que visite ou viva en Francia, FRENCH FOOD DECODER é a aplicación máis completa deste tipo. Varios anos de elaboración, inclúe máis de 1.260 artigos que abarcan a gama dunha das mellores cociñas do mundo.
Co seu excelente motor de "busca", a aplicación ofrece traducións instantáneas de nomes, termos e técnicas de cociña francesas ao inglés. Aínda que teñas anos de francés, axudarache a ler eses menús insoportablemente complexos, comprar comida ou probar unha receita francesa na casa. Se nunca estudaches francés, salvará o teu touciño.
Pero o FRENCH FOOD DECODER é moito máis que un mero dicionario. Os artigos en profundidade presentan anécdotas e información de fondo que poñen a cultura culinaria de Francia ao teu alcance. A aplicación está organizada por rexións francesas, así como por títulos (Repostería, Peixe e Marisco, Charcutería, Salsas, etc.) para que saibas que buscar (e que evitar!) mentres viaxas por Francia. Un mapa útil que funciona sen conexión localiza a casa de centos de especialidades locais.
* Descubra os diferentes tipos de restaurantes de Francia e como pedir, ademais dunha sección especial sobre alerxias alimentarias, intolerancias e vexetarianos e veganos.
* As entradas especiais abarcan cortes franceses de tenreira, porco, polo e pato, xunto con palabras útiles sobre viño, peixe e queixo.
* Aprende sobre as cinco salsas maternas e os seus fillos, os nomes de todo o que hai na cociña, os cogomelos silvestres comestibles, todo sobre os termos de coñac e queixo francés, e que queixo ten máis cheiro (pista: o seu alcume é o "supositorio do diaño").
SOBRE O AUTOR
Dana Facaros vive en Francia durante máis de 30 anos, criou alí dous fillos e foi coautor co seu marido Michael Pauls de decenas de guías de Cadogan, Footprint, DK e Bradt, máis recentemente as Guías Bradt de Dordoña e Lot, e de Gascuña e os Pirineos. Tamén colaborou en numerosas publicacións do Reino Unido, incluíndo Wanderlust, Sunday Times, Which? e National Geographic Traveller.
Última actualización
24 de maio de 2025