Grace's

Open Dining

Описание

Добро пожаловать Грейс! Этот ресторан посвящен моей покойной бабушки, Грейс Mandola. Моя бабушка была сильная, удивительная женщина, которая хорошо работала в ее девяностых. Она также была женщина, которая жила для своей семьи. Грейс была лучшим поваром, что я когда-либо знал, и я был достаточно удачлив, что встретил много хороших поваров, но моя бабушка была магическая на кухне. Ее воскресные обеды были сверху. Она пекла хлеб по субботам и начать свой томатный соус, «Suga» в предрассветные часы утра. Этот соус будет иметь тонны тушеного мяса, фрикадельки, и только нужное количество базилик. Она также печеный баклажан, фаршированный артишок, хороший зеленый салат, и в довершение ко всему, она всегда была жареная свинина или жареный цыпленок. После описания воскресной трапезы, вы можете увидеть, что она была 100% Сицилийской, но когда вы добавляете жареную и жареный цыпленок, вы также можете увидеть, что она гордится тем, что американец. Мало того, она была большой с итальянской едой, она была также очень хорошо с американской едой. И угадай что? Она была поднята сицилийских иммигрантов, которые произошли осесть в Луизиане. лучший из трех миров, итальянский, американский, и Луизиане. Ха! Если бы не было Грейс, мы Houstonians никогда бы не было возможность съели в ресторанах, как Нино, Винсент, Тони Mandola лет, Дамиан, или Carrabba лет. Моя бабушка учила всю ее семью о хорошей еде, но что более важно, она привила гостеприимство и что-то даже больше, чем это, она научила нас готовить из сердца. Готовим из сердца всегда является наиболее важным компонентом.