LocalFood2Go bol vytvorený v roku 2020 po rozhovore s niekoľkými miestnymi nezávislými majiteľmi reštaurácií. V tom čase sme poskytovali online objednávky a marketingové služby pre asi pol tucta miestnych reštaurácií.
Počas týchto rozhovorov sa majitelia reštaurácií začali podeliť o rôzne výzvy, ktorým počas pandémie čelili, a ako to ovplyvnilo ich podnikanie. Celkovo sa mnohí obrátili na veľké doručovacie spoločnosti, aby počas pandémie udržali svoje podnikanie nad vodou. Tieto spoločnosti poskytovali počas odstávky pohodlnú platformu na online objednávanie.