Kreditai:
IPATEC: originali idėja, turinys, testas, finansavimas
InnQube: programinės įrangos kūrimas
Ką ši programa jums leidžia?
Sukurta pagreitinti ir supaprastinti mielių ląstelių gyvybingumo skaičiavimą ir apskaičiavimą, taip pat inokuliato apskaičiavimą. Skirta alaus pramonei kaip naudinga priemonė pakartotiniam mielių panaudojimui ir fermentacijos stebėjimui, siekiant pagerinti galutinio produkto kokybę.
Ši programa turi žiniatinklio palaikymą (https://microbrew.com.ar/), kur reikia atlikti pirminę registraciją. Žiniatinklis sujungia mobiliojoje programėlėje sugeneruotą informaciją. Šioje platformoje visi registruoti duomenys gali būti pasiekiami tvarkingai, todėl juos galima peržiūrėti ir tvarkyti, galima generuoti ataskaitas, kurias galima išsaugoti ar spausdinti, ir suteikia galimybę skirtingiems tos pačios alaus daryklos naudotojams įkelti duomenis.
Skaičiavimas:
Šiame skyriuje galėsite atlikti mielių skaičiavimus naudodami patobulintą arba tradicinę Neubauer kamerą. Su kiekvienu skaičiumi galėsite gauti svarbios informacijos, kai reikia standartizuoti mielių tvarkymą gamykloje, tai leidžia įvesti mėginio pavadinimą, partijos numerį, mielių padermę (daugiau nei 60 įkeltų padermių ir galimybę pristatant jūsų) taip pat jo kilmę. Skaičiavimą galima atlikti stebint mikroskopu, naudojant rankinį skaitiklį. Arba taip pat galite fotografuoti Neubauer fotoaparato kvadrantus naudodami mikroskopo mobiliojo telefono laikiklį ir skaičiuoti tiesiai ant nuotraukos. Šioje skiltyje galite fotografuoti iš programos arba naudoti vaizdus iš galerijos, jei šiuo metu negalite baigti skaičiavimo, galite išsaugoti ir tęsti skaičiavimą vėliau.
Visais atvejais programa apskaičiuoja visų, gyvų, negyvų ląstelių koncentraciją ir mielių gyvybingumą.
skiepai:
Programa leidžia apskaičiuoti kremo tūrį, kurį turite pasėti kitoje partijoje, ir jį registruoti. Įvedus sėjamos partijos tūrį, pradinį tankį, sėjimo normą ir pasirinkus kremą, kurį ketinate naudoti (apskaičiuojamas skiltyje Skaičiavimas), apskaičiuojamas grietinėlės tūris, reikalingas gerai fermentacijai.
Fermentai:
Programa leidžia stebėti fermentaciją periodiškai įkeliant tankio, pH ir temperatūros duomenis. Grafikai, gauti iš šių kintamųjų kaip laiko funkcija, yra labai svarbūs, kai reikia standartizuoti fermentaciją ir nustatyti galimas problemas, kurios gali turėti įtakos galutinio produkto kokybei.
Toliau:
Nustatymai:
Kad galėtumėte dirbti su norimais įrenginiais, galima nustatyti šiuos parametrus tokius, kurie geriausiai tinka jūsų gamyklai; cukraus koncentracija, tūris, temperatūra, Neubauer kameros tipas, matavimo metodas, garsas.
Kursai ir naujienos:
Tai leidžia susipažinti su IPATEC kursais ir naujienomis, ypač MABBLev, kuris plėtoja intensyvią veiklą alaus gamybos srityje. Ši tyrimų grupė yra konsoliduota kaip mokslinė nuoroda alaus sektoriuje.
Pamokos:
Galite pasiekti MABBLev sukurtą informacinę medžiagą, vadovus, instrukcijas ir mokymo programas, taip pat reklaminius vaizdo įrašus. Čia galėsite rasti mokomuosius vaizdo įrašus, kurie padės naršyti programoje ir išnaudoti visas jos galimybes.
Atsisiųskite 3D palaikymą:
Tai suteikia galimybę atsisiųsti modelį, kad būtų galima spausdinti 3D spausdintuvu, ir leidžia pritvirtinti bet kurį mobilųjį telefoną ar planšetinį kompiuterį prie bet kurio mikroskopo, nes yra du skirtingi modeliai, skirti skirtingų dydžių okuliarams. Visi atstumai reguliuojami naudojant bėgelius ir tam reikia tik 3 metrinių varžtų.Pamokose rasite vaizdo įrašą, kuriame paaiškinama, kaip surinkti įrenginį.