Microbrew.AR

InnQube S.A.S.

Описание

Кредиты:
IPATEC: оригинальная идея, содержание, тест, финансирование
InnQube: разработка программного обеспечения

Что это приложение позволяет вам?
Предназначен для ускорения и упрощения процесса подсчета и расчета жизнеспособности клеток дрожжей, а также расчета инокулята. Предназначен для пивоваренной промышленности как полезный инструмент для реализации повторного использования дрожжей и мониторинга брожения с целью улучшения качества конечного продукта.
Это приложение имеет веб-поддержку (https://microbrew.com.ar/), где необходимо пройти начальную регистрацию. Интернет объединяет информацию, сгенерированную в мобильном приложении. На этой платформе ко всем зарегистрированным данным можно получить доступ в упорядоченном порядке, что позволяет просматривать их и управлять ими, создавать отчеты для сохранения или печати, а также позволяет различным пользователям одной и той же пивоварни загружать данные.

Считать:
В этом разделе вы сможете выполнить подсчет дрожжей, используя улучшенную или традиционную камеру Нойбауэра. Для каждого подсчета вы сможете получить важную информацию, когда речь идет о стандартизации управления дрожжами на вашем заводе, это позволяет вам ввести название образца, номер партии, штамм дрожжей (более 60 загруженных штаммов и возможность представляя ваш), а также его происхождение. Подсчет можно проводить, наблюдая под микроскопом с помощью ручного счетчика. Или вы также можете сфотографировать квадранты камеры Нойбауэра, используя держатель мобильного телефона для микроскопа, и посчитать прямо на фотографии. В этом разделе вы можете делать фотографии из приложения или использовать изображения из галереи, если вы не можете закончить счет в данный момент, вы можете сохранить и продолжить счет позже.
Для всех случаев приложение рассчитывает концентрацию общих, живых, мертвых клеток и жизнеспособность дрожжей.

прививка:
Приложение позволяет рассчитать объем крема, который вы должны засеять в следующую партию, а также вести его учет. Введя объем партии для инокуляции, начальную плотность, скорость инокуляции и выбрав сливки, которые вы собираетесь использовать (рассчитывается в разделе «Подсчет»), можно рассчитать объем сливок, необходимый для хорошего брожения.
Ферменты:
Приложение позволяет контролировать ферментацию посредством периодической загрузки данных о плотности, pH и температуре. Графики зависимости этих переменных от времени чрезвычайно важны, когда речь идет о стандартизации ферментации и выявлении возможных проблем, которые могут повлиять на качество конечного продукта.
Дальше:
Настройки:
Чтобы вы могли работать с нужными вам единицами, можно установить эти параметры на те, которые лучше всего подходят для вашего завода; концентрация сахара, объем, температура, тип камеры Нейбауэра, метод измерения, звук.
Курсы и новости:
Это позволяет вам ознакомиться с курсами и новостями IPATEC, в частности MABBLev, которая развивает интенсивную деятельность в области производства пива. Эта исследовательская группа объединена в качестве научного справочника в пивном секторе.
Учебники:
Вы можете получить доступ к справочным материалам, созданным в MABBLev, руководствам, инструкциям и учебным пособиям, а также к рекламным видеороликам. Там вы сможете найти обучающие видеоролики, которые помогут вам ориентироваться в приложении и максимально эффективно использовать его.
Загрузка 3D поддерживает:
Он предлагает возможность загрузки модели для печати на 3D-принтере и позволяет установить любой мобильный телефон или планшет на любой микроскоп, поскольку имеет две разные модели для разных размеров окуляров. Все расстояния регулируются с помощью направляющих, и для этого требуется всего метрические винты 3. В учебниках вы сможете найти видео, объясняющее, как собрать устройство.

Новое в приложении

Corrección de errores.