ათწლეულების მანძილზე ბატონი ჯიმ ჯონსონი მტკიცედ ამტკიცებდა, რომ ჩვენი ცომი მაღაზიებში მზადდებოდა, არასოდეს გაყინულიყო, სრულად დამუშავებული და სათანადოდ გამომცხვარი. ეს იყო MrJims.Pizza-ს ქვაკუთხედი თავიდანვე.
ახლა დიდი ჯაჭვები გვთავაზობენ სეზონურ ქერქსაც. მაინტერესებს საიდან გაუჩნდათ ეს იდეა. რა თქმა უნდა, ყველამ იცით, რომ MrJims.Pizza იყო საუკეთესო დეგუსტაციის პიცა; თუმცა შეიძლება ბოლომდე ვერ გაიგეთ რატომ იყო ეს. მე ათწლეულების განმავლობაში მქონდა MrJims.Pizza ოპერაციების სახელმძღვანელოში განყოფილება, სადაც განმარტა, რომ ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია პიცის სწორად გამოცხობა. ტრენინგის ვიდეოშიც კი ბატონი ჯიმი დროს უთმობს ამ პუნქტის მნიშვნელობას.