Garot -lov, Egalim -lov, Agec -lov, kampen mod madspild er et samfundsmæssigt, miljømæssigt og økonomisk spørgsmål.
Siden forordningen af 21. oktober 2019 som følge af Egalim -loven har offentlig eller privat kollektiv forplejning pligt til at foretage en indledende revision og udarbejde en plan for bekæmpelse af madspild. Alle aktører i restaurationsbranchen mobiliserer sig for at nå 50% -reduktionsmålene i 2025 som fastsat i Agec-loven (lovgivning mod affald for en cirkulær økonomi).
OptiGaspi, en digital webapplikation, giver dig mulighed for at opfylde disse forpligtelser.
OptiGaspi forenkler vejninger, automatiserer dataindsamling og analyser på dit dedikerede webområde. Optigaspi understøtter dig i udviklingen af forbedringsforanstaltninger og løbende overvågning af dine vejningsindikatorer. De genererede besparelser vil forbedre servicekvaliteten gennem kvalitetsforsyning, et andet mål, der er nedfældet i Egalim -loven.