នៅក្នុងការស្វែងរក pasta ផ្អែមនិងស្រស់ដែលបកប្រែស្មារតីនៃពេលវេលា: Cosi បានកើតនិងលូតលាស់ Pastry Fresca Sandri; ដ៏រឹងមាំនៃកេរ្តិ៍ដំណែលប្រវត្តិសាស្រ្តបានធ្វើឡើងនៃប្រាជ្ញានិងបទពិសោធន៏នោះទេប៉ុន្តែក៏សិក្សានិងពិសោធន៍ជាបន្តបន្ទាប់។ ធាតុត្រូវបានដាក់ឱ្យប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងផលិតកម្មទាំងអស់។ វាចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1966 នៅ Vado di Monzuno ជាមួយជីដូនជីតារបស់គាត់ Isotta និងជីដូនរបស់នាងអាណាបន្ទាប់មក Germano និងម៉ូនីកា។ បួនជំនាន់ឧទ្ទិសដល់ការស្វែងរកផ្អែមនិងប្រពៃណីនៃ pasta ស្រស់របស់យើងដែលជាកន្លែងដែល tortellino សោយរាជ្យកំពូល
បានដំឡើងកំណែនៅ
23 តុលា 2023