Pinzeria by Bontempi ir ģimenes restorāns, kas piedāvā itāļu virtuves ēdienus Voroņežā.
Vai uzskatāt sevi par pinza un tās pildījumu ekspertu? Kā būtu, ja paplašinātu savu gastronomisko redzesloku un izmēģinātu Bontempi pinceriju?
• Svaiga pica ir šefpavāra Valentīno Bontempi raksturīgā 3 miltu mīklas recepte, kas nogatavināta līdz vajadzīgajai pakāpei ar ilgu raudzēšanu.
• Īpašs itāļu raugs – pateicoties tiem, mūsu konditorejas izstrādājumiem ir tik augsta maliņa un pārsteidzoši viegls, īpaši porains drupatas.
• Manuāla velku izstiepšana, lai noblīvētu visus gaisa burbuļus iekšpusē, lai iegūtu īpaši pūkainu karstu ātro ēdienu.
Pinza Bontempi ir ne tikai siers un tomāti, bet arī trifeles, artišoki, rostbifs, anšovi, valrieksti un vairākas citas mutē laistošas un dažkārt neparastas sastāvdaļas.
Atjaunināta
2025. gada 19. febr.