"पिज्जामेन" संग अपरिचित व्यक्तिको लागि यो कथा छोटो छ: यो फ्ल्यारेन्टाइन पिज्जाइया श्रृंखला हो जुन पासक्वाले पोमेटोले बनाएको हो, जसले २००१ मा समूहको पहिलो पिज्जारिया भिएल डे एमिसिसमा खोलेको थियो। समय बित्दै जाँदा, सफलता आज सम्म बढ्दै गयो र यसले पाँचवटा क्लबहरू गणना ग (्यो (कार्लो डेल प्रेटे मार्फत, रोक्का टेडाल्दा मार्फत, डेल सान्सोभिनो र पसिनोटी मार्फत, माथि उल्लिखित वेयल डी एमिसिसको अतिरिक्त) र ती प्रत्येक प्रख्यात ख्याति। के गल्ति छ? यो भन्न सजिलो छ: पिज्जा - उच्च गुणस्तरको ताजा उत्पादनहरू र सही मूल्यमा तयार गरिएको - यो एक उत्तम दुनियामा तयार पारिए झैं बनाइन्छ। असन्तुष्ट छाड्न निकै सानो छैन तर सजीलै ठुलो बनाउन ठूलो छैन, परम्परालाई धोका दिन धेरै अग्लो छैन तर पातलो क्रन्चि "फ्रिस्बी" पनि होइन जुन कहिलेकाँही फ्लोरेन्टाइन पिज्जाेरियसमा भेटिन्छ। धेरै सामग्रीहरू भरिएको छैन तर सटीक छनोटको बावजुद आवश्यक छैन। "पिज्जाम्यान" मा कुनै पिज्जा ओभनबाट कहिले पनि ह्याम, वर्स्टेल, आर्टिकोकस, अण्डा, च्याउ, वा समुद्री खाना, टुना वा प्याजको साथ बाहिर आउँदैन। पिज्जा एक मुट्ठीभर हो, केन्द्रीय विषयवस्तुमा सबै भिन्नता: टमाटर, मोज्राएला र तुलसी। वास्तवमा, सुरुमा छनोट धेरै थोरै भेरियन्टहरूमा थियो (डोप मोज्राएला, सान मार्जानो टमाटर, प्रोभोला, अतिरिक्त कुमारी जैतूनको तेल, आदि ...) जबकि अब aubergines र "Panuozzo" खाली गरिएको छ। मेनूमा खराब छनौटको सीमा हुन सक्थ्यो, यसले ह्याम वा सलामी अफिकोनोदो नाक बनाउँदछ, तर यो त्यस्तो थिएन। र यो पहिलो विजय हो। अर्को नामको साथ सफल हुनको लागि सक्षम हुँदैछ - तपाईं जहिले पनि त्यहाँ फर्कनुहुन्छ, हामी के गर्न चाहन्छौं? - कि कुनै पनि मार्केटिंग विशेषज्ञ मौके मा बर्खास्त हुनेछ। र यो यहाँ अन्त्य हुँदैन: धेरै पिजेरियाहरू चित्रको श्रृंखलाको साथ "सुसज्जित" छन् - जहाँ मनोरञ्जन पार्कहरू वा सालेर्नो-रेजियो क्यालाब्रियामा ट्रकको छेउमा उभिएका सुन्दर र नग्न महिलाहरू होइन - नेपोलिटन क्लिच। त्यहाँ भेसुभियस छ, मस्टिचियोड पिज्जा शेफ छ, त्यहाँ टोटा माराडोनासँगै छ, त्यहाँ स्पेगेटी सीए 'पम्मरोला एनसीपीपी इत्यादि। यद्यपि यस्तो अपवादात्मक उत्पादनको साथ एक शंकास्पद सेटिंगले पनि “Pizzaman” को सफलतालाई कमजोर पार्न सकेको छैन। यो पनि प्रतीक्षा ग्राहकहरूलाई सानो स्वाद, सानो टमाटर, मोजारेला र तुलसीको साथ पिज्जा आटाको टोकेको प्रस्ताव गर्ने राम्रो र शिष्ट बानीको कारणले हो।
मा अपडेट गरिएको
२०२५ सेप्टेम्बर १