Pizzaman Firenze

AppMobileCity

Om denne appen

For de som ikke er kjent med "Pizzaman", er historien kort: det er en florentinsk kjede av pizzeria opprettet av Pasquale Pometto, som i 2001 åpnet den første pizzeriaen til gruppen i viale de Amicis. Over tid har suksessen vokst mer og mer til i dag teller den fem klubber (via Carlo del Prete, via Rocca Tedalda, via del Sansovino og via Pacinotti, i tillegg til den nevnte viale De Amicis) og en berømmelse som går foran hver av dem. Hva er galt? Det er lett å si: pizza - tilberedt med ferske produkter av høy kvalitet og til riktig pris - er laget akkurat som den skal tilberedes i en perfekt verden. Ikke for liten til å være misfornøyd, men ikke for stor til å ikke være lett ferdig, ikke for høy til å forråde tradisjon, men ikke engang den tynne knasende "frisbee" som noen ganger finnes i florentinske pizzeriaer; ikke for full av ingredienser, men ikke viktig til tross for et presist valg. På "Pizzaman" kommer det aldri noen pizza ut av ovnen med skinke, wurstel, artisjokker, egg, sopp eller sjømat, tunfisk eller løk. Pizzaene er en håndfull, alle variasjoner på et sentralt tema: tomat, mozzarella og basilikum. Faktisk, i begynnelsen var valget på svært få varianter (dop mozzarella, San Marzano tomater, provola, ekstra jomfru olivenolje, osv ...) mens nå auberginene og "panuozzo" har blitt ryddet. Det dårlige valget på menyen kunne ha vært en begrensning, det ville ha fått skinke- eller salami-fansen til å snu nesa, men dette var ikke tilfelle. Og det er en første seier. En annen er å kunne lykkes med et navn - du drar alltid tilbake dit, hva vil vi gjøre? - at enhver markedsføringsekspert ville ha avskjediget på stedet. Og det slutter ikke her: flere pizzeriaer er "møblerte" med en serie tegninger som representerer - der ikke de formfulle og nakne kvinnene som nå florerer i fornøyelsesparker eller på sidene av lastebiler langs Salerno-ReggioCalabria - de napolitanske klisjeene. Det er Vesuvius, det er den mustachioed pizzakokken, det er Totò sammen med Maradona, det er spaghetti ca 'pummarola ncopp og så videre. Likevel, med et så eksepsjonelt produkt, har ikke engang en tvilsom setting klart å undergrave suksessen til "Pizzaman". Dette skyldes også den gode og høflige vanen med å tilby ventende kunder en liten smak, en bit pizzadeig med litt tomat, mozzarella og basilikum.

Hva er nytt?

sk target 35IT