Pizzaman Firenze

AppMobileCity

Rreth këtij aplikacioni

Për ata që nuk e njohin "Pizzaman", historia është e shkurtër: është një zinxhir filantinas picerie i krijuar nga Pasquale Pometto, i cili në 2001 hapi picerinë e parë të grupit në viale de Amicis. Me kalimin e kohës, suksesi është rritur gjithnjë e më shumë derisa numëron pesë klube (përmes Carlo del Prete, përmes Rocca Tedalda, përmes del Sansovino dhe përmes Pacinotti, përveç vialeve të lartpërmendura De Amicis) dhe një famë që i paraprin secilit prej tyre. Çfarë nuk shkon? Easyshtë e lehtë të thuash: pica - e përgatitur me produkte të freskëta me cilësi të lartë dhe me çmimin e duhur - bëhet pikërisht ashtu siç duhet të përgatitet në një botë të përsosur. Jo shumë i vogël për tu larguar i pakënaqur por jo shumë i madh për të mos u përfunduar lehtë, jo shumë i gjatë për të tradhtuar traditën por as edhe ai "frisbee" i hollë krokanti që ndonjëherë gjendet në piceritë fiorentine; jo shumë e plotë me përbërës, por jo thelbësore pavarësisht nga një zgjedhje precize. Në "Pizzaman" asnjë pica nuk do të dalë kurrë nga furra me proshutë, wurstel, angjinare, vezë, kërpudha, as prodhime deti, ton ose qepë. Picat janë një grusht, të gjitha variacione në një temë qendrore: domate, mocarela dhe borzilok. Në të vërtetë, në fillim zgjedhja ishte në shumë pak variante (dop mocarela, domate San Marzano, provola, vaj ulliri ekstra i virgjër, etj ...) ndërsa tani patellxhanët dhe "panuozzo" janë pastruar. Zgjedhja e dobët në menu mund të ketë qenë një kufizim, do të kishte bërë që të apasionuarit e proshutës ose sallamit të hapnin hundët, por nuk ishte kështu. Dhe kjo është një fitore e parë. Një tjetër është të jesh në gjendje të jetë i suksesshëm me një emër - ti gjithmonë kthehesh atje, çfarë duam të bëjmë? - që çdo ekspert marketingu do ta kishte shkarkuar aty për aty. Dhe nuk mbaron këtu: disa piceri janë "mobiluar" me një seri vizatimesh që paraqesin - ku jo gratë e hijshme dhe të zhveshura që tani janë me bollëk në parqe dëfrimi ose në anët e kamionëve përgjatë Salerno-ReggioCalabria - klishetë Napolitane. Ka Vezuv, ka kuzhinier pica me mustaqe, ka Totò së bashku me Maradona, ka spageti ca 'pummarola ncopp etj. Megjithatë, me një produkt kaq të jashtëzakonshëm, as edhe një mjedis i dyshimtë nuk ka arritur të minojë suksesin e "Pizzaman". Kjo është gjithashtu për shkak të zakonit të mirë dhe të sjellshëm për t'u ofruar klientëve në pritje një shije të vogël, një copë brumë picash me pak domate, mocarela dhe borzilok.

Ç'të reja ka

sk target 35IT