Pizzeria Da Mauro
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Io sono il Gorilla, da sempre simbolo di lealtà e libertà. Mauro è il mio amico umano, leale con le materie prime, libero davanti al suo forno, la sua macchina da scrivere.
Quindi vi chiedo: cosa può raccontare un semplice disco di pasta? È acqua, lievito, farina, sale. Ingredienti detti poveri, che se sposati a materie di primissima qualità possono raccontare sapori antichi e scoperte sensoriali, ma soprattutto la storia di due mani.
Allora un disco di pasta è un po’ come la copertina rigida di un libro d’avventure e d’amore, tiene unite tutte le pagine della storia scritta da quelle mani. Io sono il Gorilla, io non mangio la pizza da Mauro, io mangio la Pizza di Mauro!
Quindi vi chiedo: cosa può raccontare un semplice disco di pasta? È acqua, lievito, farina, sale. Ingredienti detti poveri, che se sposati a materie di primissima qualità possono raccontare sapori antichi e scoperte sensoriali, ma soprattutto la storia di due mani.
Allora un disco di pasta è un po’ come la copertina rigida di un libro d’avventure e d’amore, tiene unite tutte le pagine della storia scritta da quelle mani. Io sono il Gorilla, io non mangio la pizza da Mauro, io mangio la Pizza di Mauro!
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