Pizzeria Fuego rođena je 2013. godine iz ideje Darija Samija, koji nakon višegodišnjeg iskustva kao proizvođač pizze u Italiji i inozemstvu odlučuje otvoriti vlastitu pizzeriju u Campo San Martino, malom gradu u provinciji Padova.
Naš stalni rast kreće se od istraživanja proizvoda, uvijek svježeg i kvalitetnog, od znanja i svakodnevnog ažuriranja, ali prije svega od usporedbe s kupcem.
Osoblje
Naše osoblje sastoji se od ozbiljnih, odlučnih, marljivih i vrlo druželjubivih ljudi, koji naše kupce dočekuju i opslužuju uvijek s osmijehom.
Naše tijesto
Zahvaljujući 72-satnom kvašenju, naša će se pizza dobro probaviti, a tijesto se priprema unaprijed, kako bi se omogućilo dugo pirjanje od 3 dana i 3 noći, potrebno za dobivanje nevjerojatno lagane i savršeno probavljive pice.
Sirovine
Jedna od tajni koja vam omogućuje da dobijete laganu i ukusnu pizzu, izbor i način upotrebe sirovina, među njima su najbolje italijansko brašno i autentična rajčica San Marzano (ovjerena od talijanske vlade koja se uzgaja u vulkanskom tlu na jugu od Napulja).
Sastojci su zapravo pomno odabrani, ništa ne prepuštaju slučaju, da uvijek nude vrhunsku kvalitetu.
Upravo pažnja prema detaljima, osim ljubavi prema ovoj drevnoj umjetnosti, čini razliku između obične pizze i dobre i zdrave pizze.