Pocket Chef - Ricettario AI
এপৰ ভিতৰত ক্ৰয় সুবিধা
১ হাজাৰ+
ডাউনল’ড
সকলো
info
এই এপ্টোৰ বিষয়ে
Quando l'intelligenza artificiale incontra la cucina, ecco che nasce "Pocket Chef". Grazie a "Pocket Chef" avrai sempre a portata di mano il tool fondamentale per ogni pasticcere o cuoco che si rispetti. Adesso è possibile calcolare in modo istantaneo la forza W di due farine, e non solo:
- Calcolo Croce di S.Andrea (farina, alcol, cioccolato, grassi)
- Ricettario
- Bilanciare ricette gelato
- RecipeScannerAI®
- Calcolo food cost delle tue ricette
- Ricette disponibili anche offline
- Moltiplica o dividi le tue ricette
- Aggiungi tag personali
- Prezzario customizzabile
- Localizzazione in Inglese, Francese, Italiano, Spagnolo e Ucraino
Vuoi realizzare un impasto con due farine diverse e vuoi conoscere il W finale? Pocket Chef realizzerà il calcolo per te.
Oppure, devi realizzare una ricetta con una farina che non possiedi? Inserisci il W delle farine che possiedi per ottenere il W desiderato.
Facendo un esempio pratico, ho bisogno di 1200 gr di farina con un W di 300, ma mi trovo in casa solamente una farina 365W e una 180W. Inserendo i dati nell'app, "Pocket Chef" dirà che ho bisogno di 778 gr della farina 365W e di 422 gr dell'altra.
Quante volte capita di dover adattare le ricette a ingredienti che non abbiamo?
Adesso, se devi realizzare una base gelato con una panna con il 35% di grassi, ma la tua panna ne possiede 37%, sapendo che il latte intero ne possiede all'incirca il 3,5%, basta chiedere a Pocket Chef quanti grammi di latte bisogna aggiungere!
Oppure, abbiamo un cioccolato con il 70% di cacao e un altro con il 35%, e dobbiamo ottenere 700g di un cioccolato al 41%. È possibile? Certo che si, e serviranno 120g di quello al 70% e 580g di quello al 35%.
Questo, insieme ai calcoli per la gradazione alcolica, fanno di Pocket Chef un app unica ed utilissima nel mondo della ristorazione.
Che tu debba realizzare un biscuit, o della frolla o delle bagne per torte, non devi più preoccuparti. Il risultato sarà perfetto.
FOOD COST
Oggi giorno calcolare il food cost delle tue ricette è diventato fondamentale. Ecco perché abbiamo integrato questa funzionalità in Pocket Chef. Una volta salvata la ricetta, basta solo un click per conoscere il prezzo totale della ricetta, per persona e per kg. Il tutto, calcolando il prezzo degli ingredienti che tu hai inserito nel "Prezzario".
SCANSIONE RICETTA IA
Grazie al nostro rivoluzionario RecipeScannerAI® che integra l'intelligenza artificiale, potrai scannerizzare le tue ricette e salvarle sull'app in un solo click.
Che sia una ricetta trovata in un libro o una foto scaricata online, Pocket Chef sarà in grado di riconoscere quantità e ingredienti e salvarli come ricetta per te.
Nelle "Impostazioni", troverete un modulo email per poterci contattare e darci il vostro parere su Pocket Chef, o se volete integrare altri calcoli utili nel vostro lavoro.
- Calcolo Croce di S.Andrea (farina, alcol, cioccolato, grassi)
- Ricettario
- Bilanciare ricette gelato
- RecipeScannerAI®
- Calcolo food cost delle tue ricette
- Ricette disponibili anche offline
- Moltiplica o dividi le tue ricette
- Aggiungi tag personali
- Prezzario customizzabile
- Localizzazione in Inglese, Francese, Italiano, Spagnolo e Ucraino
Vuoi realizzare un impasto con due farine diverse e vuoi conoscere il W finale? Pocket Chef realizzerà il calcolo per te.
Oppure, devi realizzare una ricetta con una farina che non possiedi? Inserisci il W delle farine che possiedi per ottenere il W desiderato.
Facendo un esempio pratico, ho bisogno di 1200 gr di farina con un W di 300, ma mi trovo in casa solamente una farina 365W e una 180W. Inserendo i dati nell'app, "Pocket Chef" dirà che ho bisogno di 778 gr della farina 365W e di 422 gr dell'altra.
Quante volte capita di dover adattare le ricette a ingredienti che non abbiamo?
Adesso, se devi realizzare una base gelato con una panna con il 35% di grassi, ma la tua panna ne possiede 37%, sapendo che il latte intero ne possiede all'incirca il 3,5%, basta chiedere a Pocket Chef quanti grammi di latte bisogna aggiungere!
Oppure, abbiamo un cioccolato con il 70% di cacao e un altro con il 35%, e dobbiamo ottenere 700g di un cioccolato al 41%. È possibile? Certo che si, e serviranno 120g di quello al 70% e 580g di quello al 35%.
Questo, insieme ai calcoli per la gradazione alcolica, fanno di Pocket Chef un app unica ed utilissima nel mondo della ristorazione.
Che tu debba realizzare un biscuit, o della frolla o delle bagne per torte, non devi più preoccuparti. Il risultato sarà perfetto.
FOOD COST
Oggi giorno calcolare il food cost delle tue ricette è diventato fondamentale. Ecco perché abbiamo integrato questa funzionalità in Pocket Chef. Una volta salvata la ricetta, basta solo un click per conoscere il prezzo totale della ricetta, per persona e per kg. Il tutto, calcolando il prezzo degli ingredienti che tu hai inserito nel "Prezzario".
SCANSIONE RICETTA IA
Grazie al nostro rivoluzionario RecipeScannerAI® che integra l'intelligenza artificiale, potrai scannerizzare le tue ricette e salvarle sull'app in un solo click.
Che sia una ricetta trovata in un libro o una foto scaricata online, Pocket Chef sarà in grado di riconoscere quantità e ingredienti e salvarli come ricetta per te.
Nelle "Impostazioni", troverete un modulo email per poterci contattare e darci il vostro parere su Pocket Chef, o se volete integrare altri calcoli utili nel vostro lavoro.
আপডে’ট কৰা তাৰিখ
বিকাশকৰ্তাসকলে আপোনাৰ ডেটা কেনেকৈ সংগ্ৰহ আৰু শ্বেয়াৰ কৰে সেয়া বুজি পোৱাৰ জৰিয়তে সুৰক্ষা আৰম্ভ হয়। ডেটাৰ গোপনীয়তা আৰু সুৰক্ষা প্ৰণালী আপোনাৰ ব্যৱহাৰ, অঞ্চল আৰু বয়সৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি ভিন্ন হ’ব পাৰে। বিকাশকৰ্তাগৰাকীয়ে এই তথ্যখিনি প্ৰদান কৰিছে আৰু সময়ৰ লগে লগে এয়া আপডে’ট কৰিব পাৰে।
নতুন কি আছে
New bug fixed
এপৰ সমৰ্থন
বিকাশকৰ্তাৰ বিষয়ে
Giovanni Bruno
info@lvhb-techgroup.it
contrada croce foresta
90013 Castelbuono
Italy
undefined
