ડોનાલુકાટા પ્રોજેક્ટ
તેનો જન્મ થયો હતો કારણ કે ભાગીદારો માને છે કે ઓછા પગલાઓ અને મધ્યસ્થીઓ સાથેનું એગ્રી-ફૂડ માર્કેટ વધુ યોગ્ય અને વધુ પારદર્શક બજાર છે.
એક બજાર કે જે ઉત્પાદકો અને ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને માન આપે છે અને અમારા ટેબલ પર તંદુરસ્ત અને કુદરતી ફળો અને શાકભાજી લાવે છે.
લાક્ષણિક ઉત્પાદનો
જ્યારે આપણે સામાન્ય ઉત્પાદન વિશે વાત કરીએ છીએ ત્યારે આપણે ફક્ત સાદા ઉત્પાદનનો જ ઉલ્લેખ કરતા નથી, પરંતુ સંસ્કૃતિ, ઇતિહાસ અને પરંપરાનો પણ ઉલ્લેખ કરીએ છીએ જેણે ઉત્પાદનને "સામાન્ય" બનાવ્યું છે.
DONNALUCATA પ્રોજેક્ટનો ઉદ્દેશ્ય અમારા પ્રદેશના પરંપરાગત, ગુણવત્તાયુક્ત અને લાક્ષણિક ઉત્પાદનોની પેનલને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે, જે કૃષિ કંપનીઓ અને અંતિમ ઉપભોક્તા વચ્ચેના સીધા સંબંધને એવી રીતે સમર્થન આપે છે કે બનાવેલ વધારાનું મૂલ્ય તમામ રસ ધરાવતા પક્ષો વચ્ચે સમાન રીતે વહેંચવામાં આવે.
તમે જે ખાઓ છો તેના પર વિશ્વાસ કરો
શોર્ટ સપ્લાય ચેઇન એ ફૂડ સેફ્ટીનો પર્યાય છે. તે મહત્વનું છે કે ક્ષેત્રથી ટેબલ સુધી શક્ય તેટલા ઓછા કિલોમીટર અને પગલાઓ છે.
આનાથી નિયંત્રણ પર વધુ ધ્યાન આપવામાં આવે છે, પરંપરાઓ પ્રત્યે આદર થાય છે અને ઉત્પાદનના ઉત્પાદન, પરિવર્તન, પેકેજિંગ અને માર્કેટિંગમાં કોણ સામેલ હતું તે અમને જાણવાની મંજૂરી આપે છે.
પર્યાવરણીય અને આર્થિક અસરો
આ પ્રોજેક્ટ ટૂંકા પુરવઠા શૃંખલાના વ્યાપારી કરારોના એકત્રીકરણ અને વિસ્તારમાં સ્થાનિક ઉત્પાદનના વપરાશને મંજૂરી આપે છે. આ રીતે પરિવહન અને ઉત્પાદનોના વધુ સારા મોસમી વપરાશની ખૂબ ઓછી પર્યાવરણીય અસર છે.
આ રોજ અપડેટ કર્યું
1 એપ્રિલ, 2024