Rusty Marcellini fungerer som gastronomisk forsker opptak og formidling av kunnskap ervervet gjennom bøker, videoer, turer, foredrag, kurs og middager.
Hans bakgrunn i film og manus, kombinert med profesjonell matlaging erfaring og fungerer som en kommentator i radio og TV, favoriserer kommunikasjon både for matelskere som de ulike fagfolk som arbeider i sektoren.
I vår app finner du de tjenestene som tilbys av Rusty Marcellini:
- Utvikling og implementering av spesialiserte videoer for fagfolk fra den gastronomiske sektoren, som kokker og bønder;
- Utvikling og implementering av gastronomi bøker som jobber som forsker, forfatter av tekster og fotograf;
- Educational foredrag for utdanningsinstitusjoner, industri og yrkesorganisasjoner.
- Utvikling av gastronomiske ruter;
- Overvåking som en ekspert på gastronomi i reiser til Brasil og verden;
- kuratoriske gastronomiske arrangementer;
- Private middager for små grupper;
- Klasser og gastronomi tips;
- Inntekter skolen.