Določitev velikosti omak, prelivov in pomak po odstotkih je praksa izračuna količine sestavin v receptu glede na celotno količino pripravka. To zagotavlja, da boste ne glede na obseg recepta vedno dosegli enak rezultat glede okusa in konsistence. Z uporabo tega pristopa lahko kuharji ohranijo doslednost svojih jedi ter optimizirajo kakovost in okus vseh porcij.
Namen SauceMaster je olajšati nalogo določanja velikosti omak, prelivov in pomak po odstotkih, kar varno, zanesljivo in s prijaznim vmesnikom zagotavlja dosledne rezultate v receptih katere koli velikosti.
Lastnosti:
- 2 delovni metodi: odstotek glede na celotno mešanico in odstotek glede na težo osnovnih sestavin.
- Ustvarite formule brez količinskih omejitev.
- Uredite in izbrišite katero koli formulo.
- Dodajte vse sestavine, ki jih potrebujete.
- Izračuni z decimalkami.
- Dodajte opombe po meri.
- Možnost, da je zaslon vedno vklopljen.
- Dodajte svoje sestavine na urejen način zahvaljujoč prijaznemu vmesniku.
- Svetla in temna tema.
- 11 različnih jezikov (nemščina, angleščina, španščina, francoščina, madžarščina, italijanščina, japonščina, korejščina, portugalščina, ruščina in kitajščina).
- Iskalnik formul.
- Seznam urejen po abecedi.
- Shranite v napravo in naredite lahko tudi lokalno varnostno kopijo svojih podatkov in jih obnovite v kateri koli napravi.
- Možnost spreminjanja enote teže.
- Pogled formule za delo.
- Podvojite katero koli formulo.
Preprosto prilagodite svoje recepte svojim potrebam, pri čemer ohranite dosledna razmerja, bodisi za večje ali manjše proizvodnje. Kar je bistveno za doseganje kakovosti in konsistence končnega izdelka. S to aplikacijo lahko vse to dosežete v svoji napravi.
Posodobljeno dne
3. maj 2024