በSemplika.it የሚከተለው ይኖርዎታል፡-
HACCP የንጽህና ራስን የመቆጣጠር መመሪያ (EC ደንብ 852/04)
የDVR ስጋት ግምገማ ሰነድ (ህጋዊ ድንጋጌ 81/08)
የሰራተኛ ስልጠና ሁል ጊዜ ወቅታዊ ነው።
ሁሉንም ሰነዶች በቅደም ተከተል እና በቁጥጥር ስር ያቆዩ፣ በመስመር ላይ 24/7።
በተያዘው ቦታ ላይ ሁሉንም ሰነዶችዎን ያገኛሉ.
HACCP (EC ደንብ 852/04)
የDVR ስጋት ግምገማ ሰነድ (ህጋዊ ድንጋጌ 81/08) ሁል ጊዜ የዘመነ፣ በዲጂታል እና/ወይም በወረቀት ስሪት።
ጥሬ ዕቃዎችን, የማቀዝቀዣ ሙቀትን, የተባይ መቆጣጠሪያን, የሰራተኞችን እና የሱፐርቫይዘሮችን ስልጠና መቀበልን ይመዝገቡ.
ያልተስማሙ (NC) ሁሉንም በጠቅታ ያስተዳድሩ!
በብሔራዊ ደንቦች እና የምግብ ማስታወሻዎች ላይ ሁልጊዜ እንደተዘመኑ ይቆዩ። በAIFOS የተመሰከረላቸው ኮርሶች (n°A002180) በ Aifos ማሰልጠኛ ማዕከል (ሲኤፍኤ) የሚሰጠው የመስመር ላይ ስልጠና