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Manuel d'autocontrôle hygiénique HACCP (Règlement CE 852/04)
Document d'évaluation des risques DVR (Décret législatif 81/08)
Formation des employés toujours à jour.
Gardez toute la documentation en ordre et sous contrôle, en ligne 24h/24 et 7j/7.
Vous trouverez tous vos documents dans un espace réservé.
HACCP (Règlement CE 852/04)
Document d'évaluation des risques DVR (Décret législatif 81/08) toujours à jour, en version numérique et/ou papier.
Enregistrez la réception des matières premières, les températures des réfrigérateurs, la lutte antiparasitaire, la formation des employés et des superviseurs.
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Date de mise à jour
5 juin 2025