Of jy nou die hoeveelhede wil bereken wat nodig is vir die daaglikse voeding van jou suurdeeg of die klassieke drie voorbereidende voeding vir groot suurdeegprodukte (panettone, colomba, ens.) Hierdie toepassing sal al die berekeninge vir jou uitvoer.
Jy kan die hidrasie van jou suurdeeg, die aantal voerstappe, die meelverhouding van elke stap, die aanvanklike hoeveelheid om van te begin of die finale hoeveelheid om by uit te kom, stel.
Opgedateer op
13 Jul. 2025