Незалежна ад таго, хочаце вы разлічыць колькасць, неабходнае для штодзённага ўвядзення закваскі або класічнага трохразовага падрыхтоўчага кармлення для вялікіх квашаных прадуктаў (панеттоне, каломба і г.д.), гэта дадатак выканае ўсе разлікі за вас.
Вы можаце задаць гідратацыю закваскі, колькасць этапаў падачы, суадносіны мукі на кожным этапе, пачатковую колькасць або канчатковую колькасць.