Tant si voleu calcular les quantitats necessàries per a l'alimentació diària de la vostra massa mare com la clàssica alimentació preparatòria de tres grans llevats (panettone, colomba, etc.), aquesta aplicació us farà tots els càlculs.
Podeu configurar la hidratació de la massa mare, el nombre de passos d'alimentació, la proporció de farina de cada pas, la quantitat inicial a partir de la qual començar o la quantitat final a arribar.
Data d'actualització:
13 de jul. 2025