Uanset om du vil beregne de nødvendige mængder til den daglige fodring af din surdej eller den klassiske tre-forberedende fodring til store hævede produkter (panettone, colomba osv.), vil denne app udføre alle beregningerne for dig.
Du kan indstille hydreringen af din surdej, antallet af fodringstrin, melforholdet for hvert trin, den indledende mængde til at starte fra eller den endelige mængde, du skal nå frem til.