Sourdough Feeding Calculator
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À propos de l'application
Que vous souhaitiez calculer les quantités nécessaires à l'alimentation quotidienne de votre levain ou aux trois classiques alimentations préparatoires pour les gros produits au levain (panettone, colomba etc.), cette application effectuera pour vous tous les calculs.
Vous pouvez régler l'hydratation de votre levain, le nombre d'étapes d'alimentation, le taux de farine de chaque étape, la quantité initiale de départ ou la quantité finale à laquelle arriver.
Vous pouvez régler l'hydratation de votre levain, le nombre d'étapes d'alimentation, le taux de farine de chaque étape, la quantité initiale de départ ou la quantité finale à laquelle arriver.
Date de mise à jour
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