Если вы хотите рассчитать количество, необходимое для ежедневного кормления закваской или для классического трехкратного подготовительного кормления крупными заквашенными продуктами (панеттоне, коломба и т. д.), это приложение выполнит все расчеты за вас.
Вы можете установить гидратацию закваски, количество этапов подачи, соотношение муки на каждом этапе, начальное количество или конечное количество, которого нужно достичь.
Последнее обновление
13 июл. 2025 г.