Tastelab: Cooking Knowledge

Foodlab GmbH

Bu tətbiq haqqında

Kalkulyator, nisbətlər, vaxtlar və temperatur ilə qatılaşdırılmış bişirmə biliyi. Sous Vide bişirmə, mayalanma, turşu, müalicə və şirniyyat, susuzlaşdırma və daha çox şeyə ehtiyacınız var.


BİZLƏNMƏN İSTƏYİR. TƏCİLİ.

Nisbətlər. Prinsiplər. Kalkulyatorlar.

Heç istədiyiniz və bir sadə tətbiqdə lazım olan bütün mətbəx məlumatları.
Tükü yoxdur. Tək istifadə reseptləri yoxdur. Yeməyinizi yaxşılaşdırmaq üçün yalnız ümumi yemək faktları və nömrələri. Bişirmə üsulları elminə düşmək üçün onlarla kitab oxuduq, minlərlə səhifəni çevirdik, yüzlərlə resept və cədvəl müqayisə etdik. Nəticə? Asan başa düşülən və hər kəs üçün lazımlı bir kulinariya qaydaları. Niyə? Buna görə çətin iş görmək məcburiyyətində deyilsiniz.
Bunu özümüz etdik, amma bilirik ki, orada çoxlu yemək bişirilir. Buyurun.

Cəsarətlə araşdırırıq və yeni mövzu mötərizələrini əlavə edirik, buna görə də bu daim böyüyən mətbəx arayışıdır.

Daxildir mövzu mötərizəsi:

- Sous Vide Yemək Bişirmə Zamanları və Ət üçün Temperatur (kəsilmiş dönüşüm və sinonimlər ilə), Quşçuluq, Balıq, Dəniz məhsulları, Tərəvəz, Meyvə və yumurta
- Sauerkraut, Kimchi və daha çox daxil olmaqla mayalanma
- Sirkə
- Fermentləşdirilmiş içkilər: Zəncəfil pivəsi, Kombucha və kol
- Qara meyvələr və tərəvəzlər
- Alma
- Duzlu müalicə
- namizədlik
- Dehidrasiya
- ətirli yağlar və yağlar
- gətirmə

Pro məzmunu tezliklə:

- Pasterizasiya və sterilizasiya
- Təzyiq bişirmək
- Dərindən qızartmaq
- və daha çox!

Əsas Xüsusiyyətlər:

• BİLMƏNİN QAZANMASI. TƏCİLİ. Fırıldaqçı vərəqləri, addım-addım təlimatlar, nümunə reseptləri, əmsallar və kalkulyatorlarla tamamlanan bir tətbiqdə bütün yemək bilgilərimiz. Yaddaşınızı təzələmək üçün bir qaynaq olaraq və ya fərqli kulinariya texnikalarını öyrənmək üçün bir vasitə kimi istifadə edin.

• YOXDUR. Biliklərinizi inkişaf etdirmək və bişirmənizi asanlaşdırmaq üçün sadə və təsirli bir şəkildə təqdim olunan bişirmə faktları. Tastelab tətbiqi mütəxəssis aşpaz və iddialı ev aşpazlarına vaxt qazandırmaq və yol boyunca öyrənməyə kömək etmək üçün hazırlanmışdır. Lazım olan bütün məlumatları bir yerdə, bircə kliklə vurun.

• MÖVZU İLLƏRİNDƏN SONRA. Sous Vide Yemək Bişirmə, Fermentasiya, Ləzzətli Yağlar və Yağlar, Yemək, Yağlama, Konservləşdirmə, Dehidratasiya, Şirniyyat, Tuzlama və digər yemək üsullarına nəzər yetirin. Və bununla dayanmır! Pasterizasiya və sterilizasiya, təzyiq bişirmə, dərin qızartma və daha çox kimi həyəcan verici məzmun tezliklə əldə ediləcəkdir.

• ADIM-BY-STEP RƏHBƏRLƏR. NÜMUNƏ reseptlər. Hər yemək üsulunu arxasındakı əsaslarla tanış edirik və sonra sizə bir neçə nümunəvi nümunə reseptini təqdim edirik. Fermentasiya və ya addım-addım bişirilən sous videolarının asanlığı prinsiplərini öyrənin. Birdəfəlik reseptləri sevmirik. Sizə başlamağınız və öz üzərində araşdırmağınıza kömək etmək üçün sizə hərtərəfli istifadə edilə bilən bişirmə bilikləri və fikirləri veririk. Daha çox məlumat əldə etməyə kömək etmək üçün təlimatlarımızı əlavə etməyə davam edəcəyimizi vəd edirik.

• RATIOS. Növbəti yemək səviyyəsinə keçmək istəyirsiniz? Nisbəti istifadə edərək bişirməyi öyrənin. Bir dadlı turşu duzlu su və ya öz ev sirkəsi üçün nisbətlər olun: bir bişirmə üsulunun arxasındakı nisbətləri anlayın və asanlıqla digər reseptlərə uyğunlaşdırın.

• Kalkulyatorlar. Bir resept uyğunlaşdırmağa kömək lazımdır? Tərkibi miqdarı və ya məhsuldarlığından asılı olaraq resepti sadəcə tənzimləyin. Tətbiqi bağlamağa və kalkulyatoru açmağa ehtiyac yoxdur, sizin üçün sadə və əngəlsiz etdik.

• AXTARIŞ düyməsini. Ağlımızda bir tərkib var? Macəra hiss edirsiniz? Axtarış düyməmiz sizə bir tərkib hissəsi daxil etməyə və onu bişirmək üçün müxtəlif üsulları kəşf etməyə imkan verir.

• CELSIUS və ya FAHRENHEIT. MƏRKƏZLƏR VƏ İNCƏLƏR. Metrik və ya imperial. Sənin yolun var.

Bu gün Tastelab tətbiqini yükləyin! Heç ehtiyac duyacağınız bütün yemək bilikləri - ümumiləşdirilmiş, qatılaşdırılmış, əsas maddələrə qədər distillə olunmuşdur.

Hal hazırda İngilis dilində Alman və Fransız dillərinə tərcümə edilmiş xüsusi açar sözlər mövcuddur.

Hər zaman sizdən eşitməkdən məmnunuq! Hər hansı bir geribildiriminiz, suallarınız və ya narahatlıqlarınız varsa, [e-mail] ünvanına müraciət edin.