Tastelab: Cooking Knowledge

Foodlab GmbH

इस ऐप्लिकेशन के बारे में जानकारी

कैलकुलेटर, अनुपात, समय और तापमान के साथ संघनित खाना पकाने का ज्ञान। आप सभी की जरूरत है Sous Vide खाना पकाने, किण्वन, अचार, इलाज और कैंडिंग, निर्जलीकरण और बहुत कुछ।


पता चल रहा है। गाढ़ा।

अनुपात। सिद्धांतों। कैलकुलेटर।

रसोई के सभी डेटा जो आप कभी चाहते थे और एक साधारण ऐप में चाहिए थे।
कोई फुलझड़ी नहीं। एकल-उपयोग वाली कोई रेसिपी नहीं। खाना पकाने में सुधार के लिए सिर्फ सामान्य खाना पकाने के तथ्य और संख्या। हमने दर्जनों किताबें पढ़ीं, हजारों पन्ने पलटे, खाना पकाने के तरीकों के विज्ञान में उतरने के लिए सैकड़ों व्यंजनों और तालिकाओं की तुलना की। परिणाम? आसानी से समझने और सार्वभौमिक रूप से प्रयोग करने योग्य पाक दिशानिर्देश। क्यों? इसलिए आपको कठिन काम करने की जरूरत नहीं है।
हमने खुद के लिए ऐसा किया है, लेकिन हम जानते हैं कि वहाँ कई खाना पकाने के नर्ड हैं। आपका स्वागत है।

हम लगातार शोध कर रहे हैं और नए थीम कोष्ठक जोड़ रहे हैं, इसलिए यह एक बढ़ती रसोई संदर्भ है।

शामिल विषय कोष्ठक:

- मांस के लिए सूस वीडियो कुकिंग टाइम्स और तापमान (कट रूपांतरण और समानार्थी शब्द के साथ), पोल्ट्री, मछली, समुद्री भोजन, सब्जियां, फल और अंडे
- सौकर्रौट, किम्ची सहित किण्वन और कई और
- सिरका
- किण्वित पेय पदार्थ: अदरक बीयर, कोम्बुचा और झाड़ियाँ
- काले फल और सब्जियां
- अचार डालना
- नमक-इलाज
- कैंडिंग
- निर्जलीकरण
- जायकेदार तेल और वसा
- चमकता हुआ

प्रो सामग्री जल्द ही आ रहा है:

- पाश्चरीकरण और बंध्याकरण
- प्रेशर कुकिंग
- गहरा तलना
- और इतना अधिक!

प्रमुख विशेषताऐं:

• पता है पता है। गाढ़ा। एक ही ऐप में हमारे सभी खाना पकाने का ज्ञान, चिट शीट, चरण-दर-चरण दिशानिर्देश, नमूना व्यंजनों, अनुपात और कैलकुलेटर के साथ पूरा होता है। अपनी स्मृति को ताज़ा करने के लिए या विभिन्न पाक तकनीकों को सीखने के लिए एक उपकरण के रूप में इसका उपयोग करें।

• कोई FLUFF। खाना पकाने के तथ्य, आपके ज्ञान को विकसित करने और अपने खाना पकाने को आसान बनाने में मदद करने के लिए एक सरल और प्रभावी तरीके से प्रस्तुत किए गए हैं। Tastelab ऐप को विशेषज्ञ शेफ और महत्वाकांक्षी होम कुक समय बचाने और रास्ते में सीखने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक ही जगह पर आपको जितनी भी जानकारी चाहिए, बस एक क्लिक दूर।

• दक्षिण-पूर्व की ओर के मार्ग। सूस विडियो कुकिंग, किण्वन, फ्लेवर्ड ऑयल्स और वसा, ब्राइनिंग, अचार, प्रिजर्विंग, डीहाइड्रेशन, कैंडिंग, सॉल्ट-क्यूरिंग और कई और खाना पकाने के तरीकों के माध्यम से ब्राउज़ करें। और यह वहाँ बंद नहीं करता है! अधिक रोमांचक सामग्री जैसे पेस्टुरेशन और नसबंदी, प्रेशर कुकिंग, डीप फ्राइंग और कई और चीजें जल्द ही उपलब्ध होंगी।

• स्टेप-बाय-स्टेप गाइड। नमूना प्राप्त करता है। हम इसके पीछे की मूल बातें के साथ हर खाना पकाने की तकनीक का परिचय देते हैं और फिर आपको कुछ उदाहरण नमूना व्यंजनों को देते हैं। किण्वन के सिद्धांतों को जानें या चरण-दर-चरण खाना पकाने के sous वीडियो की आसानी। हम एकल उपयोग व्यंजनों को पसंद नहीं करते हैं। हम आपको शुरू करने के लिए सार्वभौमिक रूप से उपयोगी खाना पकाने के ज्ञान और विचारों को देते हैं और आपको अपने दम पर तलाशने में मदद करते हैं। हम आपको और अधिक सीखने में मदद करने के लिए हमारे मार्गदर्शकों को जोड़ने का वादा करते हैं।

• RATIOS। क्या आप खाना पकाने के अगले स्तर पर जाना चाहते हैं? अनुपात का उपयोग करके खाना बनाना सीखें। इसे अपने घर के बने सिरके के लिए नमकीन नमकीन नमकीन पानी या अनुपात के रूप में देखें: खाना पकाने की विधि के पीछे के अनुपात को समझें और आसानी से इसे अन्य व्यंजनों के लिए अनुकूलित करें।

• कैलकुलर। एक नुस्खा अपनाने में मदद चाहिए? बस घटक मात्रा या उपज के आधार पर नुस्खा समायोजित करें। ऐप को बंद करने और कैलकुलेटर को खोलने की आवश्यकता नहीं है, हमने इसे आपके लिए सरल और परेशानी मुक्त बना दिया है।

• खोज बटन। मन में एक घटक है? रोमांच महसूस हो रहा है? हमारा खोज बटन आपको एक घटक में टाइप करने और इसे पकाने के लिए विभिन्न तरीकों की खोज करने में सक्षम बनाता है।

• CELSIUS या FAHRENHEIT। CENTIMETERS या INCHES। मीट्रिक या शाही। आपकी मर्जी।

आज Tastelab एप्लिकेशन डाउनलोड करें! खाना पकाने के सभी ज्ञान आपको कभी भी आवश्यक होंगे - संक्षेप में, संक्षेप में, आसुत आवश्यक के लिए।

वर्तमान में जर्मन और फ्रेंच में अनुवादित विशिष्ट कीवर्ड के साथ अंग्रेजी में उपलब्ध है।

हम हमेशा आप से सुनने के लिए उत्साहित हैं! यदि आपके पास कोई प्रतिक्रिया, सवाल, या चिंता है, तो कृपया हमें [e-mail] पर संपर्क करें।