Tastelab: Cooking Knowledge

Foodlab GmbH

Informacje o aplikacji

Skondensowana wiedza na temat gotowania z kalkulatorami, proporcjami, czasami i temperaturami. Wszystko, czego potrzebujesz do gotowania Sous Vide, fermentacji, wytrawiania, peklowania i kandyzowania, odwodnienia i innych.


WIEDZA O GOTOWANIU. SKONDENSOWANY.

Wskaźniki Zasady Kalkulatory.

Wszystkie dane kuchenne, które kiedykolwiek chciałeś i były potrzebne w jednej prostej aplikacji.
Bez puchu. Brak przepisów jednorazowych. Po prostu ogólne fakty i liczby dotyczące gotowania, aby poprawić swoje gotowanie. Czytamy dziesiątki książek, przewracamy tysiące stron, porównujemy setki przepisów i tabel, aby przejść do nauki o metodach gotowania. Wynik? Łatwe do zrozumienia i uniwersalne wskazówki kulinarne. Czemu? Więc nie musisz wykonywać trudnej pracy.
Zrobiliśmy to dla siebie, ale wiemy, że jest wielu kujonów kulinarnych. Zapraszamy.

Nieustannie badamy i dodajemy nowe nawiasy tematyczne, więc jest to stale rosnąca referencja do kuchni.

Zawarte nawiasy motywu:

- Czasy gotowania i temperatury Sous Vide dla mięsa (z przeróbkami i synonimami), drobiu, ryb, owoców morza, warzyw, owoców i jajek
- Fermentacja, w tym kapusta kiszona, kimchi i wiele innych
- Ocet winny
- Napoje fermentowane: piwo imbirowe, Kombucha i krzewy
- Czarne owoce i warzywa
- Wytrawianie
- Utwardzanie solą
- Candying
- odwodnienie
- Aromatyzowane oleje i tłuszcze
- Brining

Treści Pro już wkrótce:

- Pasteryzacja i sterylizacja
- Gotowanie pod ciśnieniem
- Smażenie na głębokim oleju
- i wiele więcej!

Kluczowe cechy:

• WIEDZA O GOTOWANIU. SKONDENSOWANY. Cała nasza wiedza na temat gotowania w jednej aplikacji, wraz ze ściągawkami, instrukcjami krok po kroku, przykładowymi przepisami, współczynnikami i kalkulatorami. Użyj go jako źródła do odświeżenia pamięci lub jako narzędzia do nauki różnych technik kulinarnych.

• BEZ FLUFÓW. Fakty na temat gotowania, przedstawione w prosty i skuteczny sposób, aby pomóc Ci rozwinąć swoją wiedzę i uprościć gotowanie. Aplikacja Tastelab została zaprojektowana, aby pomóc doświadczonemu szefowi kuchni i ambitnemu kucharzowi domowemu zaoszczędzić czas i uczyć się po drodze. Wszystkie potrzebne informacje w jednym miejscu, jednym kliknięciem.

• UCHWYTY PO UCHWYTACH TEMATYCZNYCH. Przeglądaj gotowanie, fermentację, aromatyzowane oleje i tłuszcze Sous Vide, solenie, marynowanie, konserwowanie, odwadnianie, kandyzowanie, peklowanie i wiele innych metod gotowania. I to nie koniec! Więcej ekscytujących treści, takich jak pasteryzacja i sterylizacja, gotowanie pod ciśnieniem, głębokie smażenie i wiele innych będzie dostępnych wkrótce.

• PRZEWODNIKI KROK PO KROKU. PRZYKŁADOWE PRZEPISY. Wprowadzamy każdą technikę gotowania wraz z podstawami, a następnie podajemy kilka przykładowych przepisów na próbki. Naucz się krok po kroku zasad fermentacji lub łatwości gotowania w sous vide. Nie lubimy przepisów jednorazowych. Dajemy Ci uniwersalną wiedzę i pomysły na gotowanie, które pomogą Ci zacząć i pomóc odkrywać na własną rękę. Obiecujemy, że będziemy dodawać nasze przewodniki, które pomogą Ci dowiedzieć się więcej.

• WSKAŹNIKI. Czy chcesz przejść do następnego poziomu gotowania? Naucz się gotować przy użyciu współczynników. Niezależnie od tego, czy jest to pikantna solanka do marynowania, czy proporcje do własnego domowego octu: zrozum stosunek metody gotowania i łatwo dostosuj ją do innych przepisów.

• KALKULATORY. Potrzebujesz pomocy w dostosowaniu przepisu? Po prostu dostosuj przepis w zależności od ilości składnika lub wydajności. Nie musisz zamykać aplikacji i otwierać kalkulatora, dlatego stworzyliśmy go prostym i bezproblemowym.

• PRZYCISK WYSZUKIWANIA. Masz na myśli składnik? Masz ochotę na przygodę? Nasz przycisk wyszukiwania pozwala wpisać składnik i odkryć różne metody jego gotowania.

• CELSIUS LUB FAHRENHEIT. CENTIMETRY LUB CALE. Metryczny lub imperialny. Zrób to po swojemu.

Pobierz aplikację Tastelab już dziś! Cała wiedza na temat gotowania, której kiedykolwiek będziesz potrzebować - podsumowana, skondensowana, destylowana aż do najważniejszych rzeczy.

Obecnie dostępny w języku angielskim z konkretnym słowem kluczowym przetłumaczonym na niemiecki i francuski.

Jesteśmy zawsze podekscytowani, aby usłyszeć od ciebie! Jeśli masz jakieś uwagi, pytania lub wątpliwości, skontaktuj się z nami pod adresem [e-mail].