sd-calc

BSMapps

Über diese App

SD Calc von BSMapps ist ein nützlicher Sauerteigbrotrechner und Rezeptnotizblock. Es hilft Ihnen, die Analogien der Grundzutaten zu berechnen, und Sie können die Auswirkungen auf die Hydratation, Impfung, Salz, das Gesamtgewicht des Teigs und die Anzahl der Brote sehen.

Die Berechnung erfolgt mit Mengen und passt Prozentsätze an. Indem Sie diese anpassen, erhalten Sie die gewünschten Werte und können anschließend Ihr Rezept einschließlich einiger Notizen mit zusätzlichen Zubereitungs- und Backinformationen speichern.

Rezepte können vor dem Speichern in der Cloud bearbeitet werden.

Der Grundbildschirm zeigt den Taschenrechner, in dem Sie Mengen in Gramm eingeben, Vitalprozentsätze berechnen und als Rezepte speichern. Nach Eingabe der Mengen der verschiedenen Mehle, des Sauerteigs, des Sauerteiggehalts und des Wassers wird alles andere berechnet. Ändern Sie Werte, um Ihre Parameter anzupassen. Beim Drücken der Schaltfläche Speichern werden die Prozentsätze gespeichert. Sie können einen Titel hinzufügen, Ihre Zutaten und einige zusätzliche Hinweise zur Herstellung und zum Backen Ihres Rezepts hinzufügen oder ändern und dann speichern.

Sobald Sie Ihr Rezept speichern, werden Sie zur Liste der Rezepte weitergeleitet, die nach Datum und Uhrzeit sortiert sind. Rezepte werden nie überschrieben.

Sie können ein Rezept anzeigen, indem Sie auf seinen Titel drücken, oder es mit den entsprechenden Symbolen löschen oder bearbeiten. Wenn Sie ein Rezept bearbeiten, können Sie die Texte ändern und wenn Sie es speichern, wird ein neues mit einem neuen Datum erstellt. Sie können den Einstellungsbildschirm verwenden, um fünf Mehle zu definieren, die Sie am häufigsten verwenden, zum Beispiel Allzweck, Semola Remachinata als sowie Ihr typisches Verfahren zur Herstellung Ihres Brotes. Sie können diese speichern und bei Bedarf abrufen und bearbeiten. Diese werden als Namen für den Rechner und das generierte Rezept sowie für die von Ihnen erstellte Notizenvorlage verwendet.

Wenn Sie auf den Titel des Rezepts geklickt haben, erscheint ein Popup-Fenster und Sie können den Text kopieren und einfügen, wo immer Sie möchten.

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***Wichtiger Hinweis: Um Ihr Rezept in Ihrem eigenen privaten Bereich in der Cloud zu speichern, müssen Sie Ihr Facebook-Konto verwenden. Wenn Sie sich bereits bei Facebook angemeldet haben, brauchen Sie sich nicht anzumelden, aber wenn Sie nicht angemeldet sind, werden Sie dazu aufgefordert.