sd-calc

BSMapps

Acerca desta aplicación

SD Calc de BSMapps é unha útil calculadora de pan de masa fermentada e un bloc de notas de receitas. Axudarache a calcular as analoxías dos ingredientes básicos e poderás ver os efectos na hidratación, inoculación, sal, peso total da masa e non suxire pans.

O cálculo utiliza cantidades e axusta porcentaxes. Ao axustar estes, pode obter os valores desexados e despois pode gardar a súa receita incluíndo algunhas notas con información adicional de elaboración e cocción.

As receitas pódense editar antes de gardalas na nube.

A pantalla básica mostra a calculadora, onde introduces cantidades en gramos, calculas porcentaxes vitais e gardas como receitas. Despois de introducir as cantidades das distintas fariñas, calcúlase a masa madre, o porcentaxe de hidratación de masa madre e a auga. Cambia os valores para axustar os teus parámetros. Ao premer o botón Gardar gárdanse as porcentaxes. Podes engadir un título, engadir ou modificar os teus ingredientes e algunhas notas adicionais sobre a elaboración e cocción da túa receita e despois Gardar.

En canto gardas a túa receita, serás dirixido á lista de Receitas ordenadas por data e hora. As receitas nunca se sobrescriben.

Podes ver unha receita premendo no seu título ou, mediante as iconas correspondentes, eliminala ou editala. Se editas unha receita, podes cambiar os textos e cando a gardas, crearase unha nova cunha nova data. Podes usar a pantalla de configuración para definir cinco fariñas que usas principalmente, por exemplo, All Purpose, Semola Remachinata como así como o seu procedemento típico de elaboración do seu pan. Podes gardalos e recuperalos e editalos cando o precises. Estes utilizaranse como nomes para a calculadora e a receita xerada, así como o modelo de notas que creaches.

Cando premeches o título das receitas aparecerá unha ventá emerxente e poderás copiar e pegar o texto onde queiras.

***Nota importante: activa as notificacións e as ventás emerxentes para a aplicación web para recibir información importante e poder iniciar sesión usando Facebook.

***Nota importante: para gardar a túa receita na túa propia área privada na nube, debes usar a túa conta de Facebook. Se xa iniciaches sesión en Facebook non necesitas iniciar sesión, pero se non estás conectado, pediráselle que o fagas.