sd-calc

BSMapps

Over deze app

SD Calc van BSMapps is een handige rekenmachine voor zuurdesembrood en een notitieblok voor recepten. Het zal u helpen bij het berekenen van de analogieën van basisingrediënten en u kunt de effecten zien in hydratatie, inoculatie, zout, totaal deeggewicht en suggereert het aantal broden.

De berekening maakt gebruik van hoeveelheden en past percentages aan. Door deze aan te passen krijg je de gewenste waarden en daarna kun je je recept opslaan inclusief wat aantekeningen met extra maak- en bakinformatie.

Recepten kunnen worden bewerkt voordat ze in de cloud worden opgeslagen.

Het basisscherm toont de rekenmachine, waar je hoeveelheden in grammen invoert, vitale percentages berekent en opslaat als recepten. Na het invoeren van de hoeveelheden van de verschillende soorten meel, zuurdesem, zuurdesemhydratatiepercentage en water wordt al het andere berekend. Wijzig waarden om uw parameters aan te passen. Wanneer u op de knop Opslaan drukt, worden de percentages opgeslagen. U kunt een titel toevoegen, uw ingrediënten toevoegen of wijzigen en enkele aanvullende opmerkingen over het maken en bakken van uw recept en vervolgens Opslaan.

Zodra u uw recept opslaat, wordt u doorverwezen naar de lijst met recepten gesorteerd op datum-tijd. Recepten worden nooit overschreven.

U kunt een recept bekijken door op de titel te drukken of, door de relevante pictogrammen te gebruiken, het te verwijderen of te bewerken. Als u een recept bewerkt, kunt u de teksten wijzigen en als u het opslaat, wordt er een nieuw gemaakt met een nieuwe datum. U kunt het instellingenscherm gebruiken om vijf meelsoorten te definiëren die u het meest gebruikt, bijvoorbeeld All Purpose, Semola Remachinata als evenals uw typische procedure voor het maken van uw brood. U kunt deze opslaan en oproepen en bewerken wanneer u maar wilt. Deze worden gebruikt als namen voor de gegenereerde rekenmachine en het recept, evenals voor de notitiesjabloon die u hebt gemaakt.

Als je op de titel van het recept hebt gedrukt, verschijnt er een pop-upvenster en kun je de tekst kopiëren en plakken waar je maar wilt.

***Belangrijke opmerking: schakel meldingen en pop-upvensters in voor de webapp om belangrijke informatie te ontvangen en in te loggen met Facebook.

***Belangrijke opmerking: om uw recept in uw eigen privégedeelte in de cloud op te slaan, moet u uw Facebook-account gebruiken. Als u al bent ingelogd op Facebook, hoeft u niet in te loggen, maar als u niet bent ingelogd, wordt u gevraagd dit te doen.