sd-calc

BSMapps

Om denne appen

SD Calc av BSMapps er en nyttig surdeigsbrødkalkulator og oppskriftsnotisblokk. Det vil hjelpe deg med å beregne analogiene til grunnleggende ingredienser, og du kan se effektene i hydrering, inokulering, salt, total deigvekt og antyder antall brød.

Beregningen bruker mengder og justerer prosenter. Ved å justere disse kan du få de ønskede verdiene, og deretter kan du lagre oppskriften din, inkludert noen notater med tilleggsinformasjon om å lage og bake.

Oppskrifter kan redigeres før de lagres i skyen.

Grunnskjermbildet viser kalkulatoren, hvor du legger inn mengder i gram, beregner vitale prosenter og lagrer som oppskrifter. Etter å ha lagt inn mengdene av de ulike melene, surdeig, surdeigshydreringsprosent og vann beregnes alt annet. Endre verdier for å justere parameterne dine. Når du trykker på Lagre-knappen, lagres prosentene. Du kan legge til en tittel, legge til eller endre ingrediensene dine og noen tilleggsnotater om hvordan du lager og baker oppskriften din og deretter Lagre.

Så snart du har lagret oppskriften din, blir du dirigert til listen over oppskrifter sortert i dato-klokkeslett rekkefølge. Oppskrifter blir aldri overskrevet.

Du kan se en oppskrift ved å trykke på tittelen, eller ved å bruke de relevante ikonene for å slette den eller redigere den. Hvis du redigerer en oppskrift, kan du endre tekstene og når du lagrer den, opprettes en ny med en ny dato. Du kan bruke innstillingsskjermen til å definere fem meltyper du bruker mest, for eksempel All Purpose, Semola Remachinata som samt den typiske prosedyren for å lage brødet ditt. Du kan lagre disse og hente frem og redigere når du trenger det. Disse vil bli brukt som navn på kalkulatoren og oppskriften som genereres, samt notatmalen du har laget.

Når du trykker på oppskriftens tittel vil et popup-vindu komme opp og du kan kopiere og lime inn teksten hvor du vil.

***Viktig merknad: Aktiver varsler og popup-vinduer for webappen for å motta viktig informasjon og kunne logge på med Facebook.

***Viktig merknad: For å lagre oppskriften din i ditt eget private område i skyen må du bruke Facebook-kontoen din. Hvis du allerede har logget inn på Facebook trenger du ikke å logge inn, men hvis du ikke har vært pålogget vil du bli bedt om å gjøre det.