O SD Calc da BSMapps é uma útil calculadora de pão de fermento e um bloco de notas de receitas. Isso ajudará você a calcular as analogias dos ingredientes básicos e poderá ver os efeitos na hidratação, inoculação, sal, peso total da massa e número sugerido de pães.
O cálculo está usando quantidades e ajusta porcentagens. Ao ajustá-los, você pode obter os valores desejados e depois salvar sua receita, incluindo algumas notas com informações adicionais de preparo e cozimento.
As receitas podem ser editadas antes de serem salvas na nuvem.
A tela básica mostra a calculadora, onde você insere quantidades em gramas, calcula porcentagens vitais e salva como receitas. Depois de inserir as quantidades das várias farinhas, fermento, porcentagem de hidratação do fermento e água, todo o resto é calculado. Altere os valores para ajustar seus parâmetros. Ao pressionar o botão Salvar, as porcentagens são salvas. Você pode adicionar um título, adicionar ou modificar seus ingredientes e algumas notas adicionais sobre como fazer e assar sua receita e, em seguida, Salvar.
Assim que você salvar sua receita, você será direcionado para a lista de receitas classificadas em ordem de data e hora. As receitas nunca são substituídas.
Você pode visualizar uma receita pressionando seu título ou, usando os ícones relevantes, excluí-la ou editá-la. Se você editar uma receita, poderá alterar os textos e, ao salvá-la, será criada uma nova com uma nova data. Você pode usar a tela de configurações para definir cinco farinhas que usa mais, por exemplo Multiuso, Sêmola Remachinata como bem como o seu procedimento típico de fazer o seu pão. Você pode salvá-los e recuperá-los e editá-los quando precisar. Estes serão usados como nomes para a calculadora e receita gerada, bem como o modelo de notas que você criou.
Quando você pressiona o título da receita, uma janela pop-up aparece e você pode copiar e colar o texto onde quiser.
***Nota importante: Ative as notificações e janelas pop-up para o webapp para receber informações importantes e poder fazer login usando o Facebook.
***Nota importante: Para salvar sua receita em sua área privada na nuvem, você precisa usar sua conta do Facebook. Se você já fez login no Facebook, não precisa fazer login, mas se não tiver feito login, será solicitado a fazê-lo.
Atualizado em
23 de fev. de 2023