Ottawassa perustettu, jonka tehtävänä on valmistaa laadukasta, käsityöolutta korostaen yhteyttä maahan ja sen mahdollistaviin ihmisiin, Dominion City avasi ovensa vuonna 2014. Matkan varrella Dominion City on ansainnut kansainvälistä mainetta laatuoluen panimona, Toimimme yhteisömme huolehtivana ja myötävaikuttavana jäsenenä ja on tullut johtava ääni Ontarion käsityöjuomateollisuudessa.