Laatu on tärkeä teema herra Mineolle, jota pidettiin 30 vuotta sitten Amerikassa työhevosena voittaakseen kovan kilpailun Amerikan maaperällä ja kolmenkymmenen vuoden pizzakokin kokemuksensa aikana hän pääsi osallistumaan lukuisille erikoistumiskursseille valkoinen taide, pizzan valmistus ja ruoanlaitto sekä perusraaka-aineet, kuten jauhot, tomaattikastike ja mozzarella.
Osavaltioissa herra Mineo oppi myös käsitteet näiden ruokien tuotannosta ja käyttäytymisestä pizzojen täytön ja kypsennyksen aikana siten, että taataan aina erinomaisen laadun käsiteollinen pizza. Lisäksi Mineo's Pizza valmistaa ruokia ja pizzoja kaikille kasvissyöjille, vegaaneille, gluteenittomille ystäville ja asiakkaille, joilla on laktoosi-intoleranssi. Kaikki käytetyt laitteet ja uunit on valmistettu Yhdysvalloissa.