Bereke hovorí o tejto kulinárskej, celocyklovej pekárni a cukrárni, ktorá každý deň dáva svojim milovníkom chutné a zdravé jedlo z rôznych kulinárskych produktov. Výroba a predaj produktov sú umiestnené na jednom mieste, čo umožňuje zabezpečiť maximálnu čerstvosť všetkých produktov. Aby sme si získali dôveru kupujúceho, prijali sme nasledujúce povinnosti:
1) Nikdy nešetrite na surovinách:
• Všetky naše produkty sú prírodné a vysoko kvalitné. Nepoužívame margaríny, zmesi zlepšujúce vlastnosti múky, konzervačné látky a iné prísady
2) Nesnažte sa urýchliť alebo zjednodušiť výrobný proces na úkor kvality:
• Na výrobu cesta používame štartovacie kultúry a cestá. Držíme cesto na chleby a pečivo, ktoré dodáva vôňu a chuť pravého remeselného chleba. Nepoužívame prísady, ktoré zlepšujú vlastnosti produktov. Používame len kvalitné vybavenie a technické vybavenie
3) Všetky naše produkty musia byť čerstvé
• Vyrábame v malých sériách, aby sme všetko predali v ten istý deň. Občas máme ešte chlieb, no v tomto prípade ho na druhý deň predávame s 50% zľavou
4) Cena musí byť primeraná a dostupná
• Minimálne ceny si nemôžeme dovoliť stanoviť vzhľadom na cenu surovín a trvanie technologických procesov, zdá sa nám však, že sú celkom primerané a cenovo dostupné pre široké spektrum kupujúcich.