Slow Food Genussführer
Inprogram-aankope
1 k+
Aflaaie
Almal
info
Meer oor hierdie program
Die Slow Food Gourmet Guide Germany bied herberge en restaurante wat stewig geanker is in hul streek, berei tradisionele streekgeriewe voor en kombineer dit met nuwe ontwikkelings in gastronomie. Die fokus is nie op kroeë met sterre en duur gastronomie nie, maar op eenvoudiger herberge en restaurante wat die slow food-beginsels van 'goed, skoon, regverdig' elke dag toepas, sonder smaakversterkers en 'gemak' en hul gaste met 'n uitnodigende atmosfeer en diens begroet. .
Die kriteria vir die plesiergids
Ons word herhaaldelik gevra oor die kriteria vir opname in die plesiergids.
Die Slow Food Gourmet Guide is 'n Slow Food Germany-projek. Die plesiergids beveel slegs restaurante aan wat aan die Slow Food-beginsels voldoen. Slow Food Germany toets dus restaurante in die hele Duitsland met streekgeriewe volgens uniforme riglyne.
Met die Slow Food-fynproewersgids distansieer ons ons bewustelik van konvensionele fynproewerskonsepte. Ons kritiseer nie restaurante in die klassieke sin nie, maar streef spesifieke doelwitte na met die plesiergids in ooreenstemming met die Slow Food-beweging. Ons stel dus belang in iets wesenlik anders as tradisionele restaurantresensies: Met die Slow Food-fynproewersgids is 'n nuwe vorm van restaurantresensie tot stand gebring. Die smaak, tekstuur en samestelling van individuele geregte, waaraan konvensionele restaurantkritici net werk, is nie meer die enigste deurslaggewende faktore nie. Wat belangriker is, is of die hele rigting reg is: goed, skoon, regverdig, streek, seisoenaal, vars, outentiek en goedkoop. Dit plaas die restaurantkritiek egter op 'n nuwe baan. By die beoordeling van herberge gaan dit nie net oor pure kulinêre lekkerny nie. Ons probeer eerder 'n holistiese prentjie skets. Ons wil die voedsel op die tafel sien in sy konteks, insluitend al sy verhoudings met produsente, kulinêre tradisies en verwerkingstegnieke. As restaurantkritiek beperk is tot die beskrywing van die smaak en interaksie van die geregte, is dit vanuit ons oogpunt waardeloos en nie meer toepaslik nie. Ons is dus gemoeid met niks minder as die daarstelling en bevordering van 'n nuwe gastronomie nie.
Die kriteria vir die plesiergids
Ons word herhaaldelik gevra oor die kriteria vir opname in die plesiergids.
Die Slow Food Gourmet Guide is 'n Slow Food Germany-projek. Die plesiergids beveel slegs restaurante aan wat aan die Slow Food-beginsels voldoen. Slow Food Germany toets dus restaurante in die hele Duitsland met streekgeriewe volgens uniforme riglyne.
Met die Slow Food-fynproewersgids distansieer ons ons bewustelik van konvensionele fynproewerskonsepte. Ons kritiseer nie restaurante in die klassieke sin nie, maar streef spesifieke doelwitte na met die plesiergids in ooreenstemming met die Slow Food-beweging. Ons stel dus belang in iets wesenlik anders as tradisionele restaurantresensies: Met die Slow Food-fynproewersgids is 'n nuwe vorm van restaurantresensie tot stand gebring. Die smaak, tekstuur en samestelling van individuele geregte, waaraan konvensionele restaurantkritici net werk, is nie meer die enigste deurslaggewende faktore nie. Wat belangriker is, is of die hele rigting reg is: goed, skoon, regverdig, streek, seisoenaal, vars, outentiek en goedkoop. Dit plaas die restaurantkritiek egter op 'n nuwe baan. By die beoordeling van herberge gaan dit nie net oor pure kulinêre lekkerny nie. Ons probeer eerder 'n holistiese prentjie skets. Ons wil die voedsel op die tafel sien in sy konteks, insluitend al sy verhoudings met produsente, kulinêre tradisies en verwerkingstegnieke. As restaurantkritiek beperk is tot die beskrywing van die smaak en interaksie van die geregte, is dit vanuit ons oogpunt waardeloos en nie meer toepaslik nie. Ons is dus gemoeid met niks minder as die daarstelling en bevordering van 'n nuwe gastronomie nie.
Opgedateer op
Veiligheid begin wanneer jy verstaan hoe ontwikkelaars jou data insamel en deel. Praktyke vir dataprivaatheid en -sekuriteit kan verskil op grond van gebruik, streek en ouderdom. Die ontwikkelaar het hierdie inligting verskaf en kan dit mettertyd opdateer.
Geen data word met derde partye gedeel nie
Kom meer te wete oor hoe ontwikkelaars datadeling verklaar
Geen data ingesamel nie
Kom meer te wete oor hoe ontwikkelaars insameling verklaar
Wat's nuut
- Aktualisierung Billing Framework
- Entfernung nicht benötigter Berechtigungen
- Entfernung nicht benötigter Berechtigungen