የመመሪያ መጽሐፍ መጽሐፍ "በዕለት ተዕለት የምግብ አሰራር ላይ የተመሰረተ ነው. 1899 ዓመት - በሴንት ፒተርስበርግ, 1892 "ሦስት መጻሕፍት. ሕትመት A.S.Suvorova. ማተሚያ A.S.Suvorina.
ሁለት ብቻ ጥራዞች ላይ ውለው ነበር.
በጣም በዕለት ተዕለት ባሕርይ ላይ የአንደኛ ደረጃ መመሪያ, ማንዋል - በዕለት ተዕለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተግባራዊ መረጃ ስብስብ ነው.
ተግባራዊ ምክር ውስጥ ክፍፍል (በጅምላ እና ፈሳሽ ንጥረ), ርዝመት, ክብደት ያለፈበት እርምጃዎችን በመጠቀም. ለምሳሌ ያህል:
1 ያርድ = 71,12 ሴ.ሜ (ዩኒት ርዝመት)
1 damask = 1.23 ሊትር (ክፍፍል ዩኒት)
1 መጠቅለያው = 4,26575038 ግራም (ክብደት የመለኪያ ዩኒት).