Майстар-сушы-повар Hiroyuki Terada - адзін з лепшых японскіх кухароў ва ўсім свеце! У 10 гадоў Тэрада вывучыў асновы сушы ад бацькі, а потым пайшоў у школу шэф-повара RKC у Японіі. Неўзабаве ён атрымаў мянушку сваім хуткім нажом, увагай да дэталяў, боскай падачай і здольнасцю ствараць новыя стравы і акцэнты на аснове традыцыйнай японскай кухні. Terada заслужыў званне Master Chef Chef, стаўшы пастаянным галоўным шэф-поварам сушы і можа служыць Fugu (Ліцэнзія Японіі) публіцы.