Aquaculture Production

Agricultural Research Council

Всичко за това приложение

Сладководните аквакултури са важен източник на храна, доходи, заетост и отдих. Секторът допринася за икономическото развитие и продоволствената сигурност в Южна Африка (Emmanuel et al, 2014). В продължение на десетилетия аквакултурата е широко призната в световен мащаб като най-бързо развиващият се сектор за производство на храни с ръст от 7,5% годишно от 1994 г. насам. Приносът й към икономиката на Южна Африка нараства с 10,7% годишно през същия период. Освен това в доклад на DAFF (2019) е изчислено, че се очаква приход от R3 милиарда да бъде допринесен от аквакултурата в южноафриканската икономика, като 15 000 души ще се възползват от пряка заетост на пълен работен ден.

По-голямата част от дребните търговски фермери не са печеливши в Южна Африка, като лошите управленски практики са идентифицирани като основно ограничение (Тейлър, 2022 г.). В резултат на лоши практики на управление рибовъдите губят около 70% от печалбата си. Поддържането на добра културна среда чрез използване на подходящи практики за управление намалява риска от заболяване, увеличава производството, качеството на рибата и продаваемостта. Ето защо е от съществено значение да се прилагат и следват добри практики за управление на аквакултурата, за да се гарантира качествен и количествен добив. Основните управленски практики, необходими за ефективно производство, включват гъстота на зарибяване, хранене, контрол на качеството на водата, контрол на болестите и водене на записи. Освен това добрите управленски практики в аквакултурата увеличават максимално екологичната и икономическата устойчивост, качеството и безопасността на продуктите, здравето на животните и безопасността на работниците, като същевременно укрепват биосигурността и минимизират вероятността от избухване на болест в рибните стопанства. Освен това добрите практики за управление на аквакултурата не само увеличават максимално производството, но и играят роля за устойчивостта на системата за отглеждане и биосигурността, свързана с отглежданите видове.

ARC – Agricultural Research Council пусна приложението Aquaculture Production, което предоставя изчерпателна и актуализирана информация за:

- Изчерпателна основна информация за отглеждани видове
- Изчерпателна информация за идентифициране на отглеждани видове
- Цялостни често срещани болести по аквакултурите и управление
- Изчерпателна информация за биосигурността на аквакултурите
- Информационни листове с екологични изисквания за аквакултури за изтегляне
- Изтеглени изисквания за хранене на отглеждани видове
- Дискусионен форум
- Полезни връзки
- Допълнителни ресурси (публикации, статии)

Новите неща

First Version of Aquaculture Production - Best management practices