Receptes xapines.
Guatemala és un país amb més de 20 cultures, existeix així mateix una enorme varietat de menjars pertanyents a cada cultura, a més molts altres platerets van sorgir de la combinació o la introducció de cuina estrangera.
Els platerets típics es troben amb més facilitat, mentre que els platerets cerimonials són una mica més reservats en alguns casos.
El menjar xapina com es coneix actualment és una combinació del menjar ancestral i el menjar europeu, específicament la cuina espanyola.
Tot i que la cuina espanyola no està explícitament a totes les cuines guatemalenques, molts ingredients, espècies o mètodes van ser influenciades.
El menjar ancestral o menjar original guatemalenc regularment està basat en blat de moro, no només les truites, sinó per exemple, begudes, encàrrecs, tamales, etc. El blat de moro és sagrat en terres guatemalenques, es combina amb múltiples opcions, siguin dolces o salades.
Troba les receptes xapines a https://delemp.com/recetas/temas/recetas-guatemaltecas/
Data d'actualització:
28 de gen. 2024